Svi smo se nekako navikli na tradicionalni način izrade okruglica, kada se jednostavno kuhaju u slanoj vodi. No, postoji i drugi način njihovog kuhanja, koji na potpuno drugačiji način otkriva okus ovog jela. Ako nikada niste pokušali pržiti okruglice, sada ćemo vas naučiti kako se to radi.
Nužno je
-
- Smrznute okruglice - 0,5 kg,
- Biljno ulje 50 ml,
- Lovorov list - 1 komad,
- Prokuhana voda - 0,5 šalice.
Upute
Korak 1
Stavite tavu na vatru, zagrijte i u nju ulijte biljno ulje. Kad se ulje dobro zagrije, isključite vatru i stavite knedle na dno tave. Poželjno je, naravno, da leže u jednom sloju, ako u tavi nema dovoljno mjesta, morat ćete ih pržiti u nekoliko faza.
Korak 2
Kad su okruglice pržene s jedne strane, preokrenite ih i pržite s druge strane dok ne porumene. Možete ih posipati mljevenim crnim paprom.
3. korak
Ulijte vodu u tavu, stavite lovorov list, pokrijte ga poklopcem, pojačajte vatru na maksimum i kuhajte okruglice dok voda potpuno ne ispari. Nakon toga, okruglice se mogu poslagati na posudu, posuti sitno sjeckanim začinskim biljem i poslužiti.
