Mliječna gljiva (također nazvana i tibetanska) sojevi su mikroorganizama koji su vrlo učinkoviti u liječenju mnogih bolesti i održavanju zdravlja. Mliječna gljiva dobro pomaže kod alergijskih simptoma, pruža olakšanje od kardiovaskularnih bolesti, aktivira imunitet i spolne sposobnosti. Ali on pruža najveću pomoć pacijentima s gastrointestinalnim bolestima. Mliječna gljiva normalizira crijevnu mikrofloru i tako pomaže kod čira, gastritisa, pankreatitisa, kolitisa i disbioze.
Nužno je
-
- Gotova gljiva (2-3 žlice)
- gaza
- mlijeko
- sito od plastike.
Upute
Korak 1
Prvo uzmite mliječnu gljivu. Ako ga prijatelji nemaju, možete ga kupiti oglasom. Zdrava bijela gljiva, zrna od strnih žitarica do 2 cm, s mirisom kiselog mlijeka. Stavite par žlica mliječne gljive u staklenu posudu i ulijte čašu toplog mlijeka, zatim prekrijte gazom i ostavite jedan dan na sobnoj temperaturi. Bolje je koristiti mlijeko nepasterizirano ili s kratkim rokom trajanja, bilo kojeg sadržaja masti. Ako imate svježe, živo mlijeko, kuhajte ga i ohladite prije nego što ulijete gljivu. S vremenom ćete, pokušavajući s različitim mlijekom za pretakanje gljive, odlučiti o izboru.
Korak 2
Nakon što prođe jedan dan, gotov napitak ocijedite kroz plastično sito u pripremljenu posudu, lagano miješajući masu drvenom žlicom. Koristite plastično sito, jer mliječna gljiva ne reagira dobro na kontakt s metalnim površinama, može se razboljeti ili čak umrijeti.
3. korak
Nakon toga lagano isperite mliječnu gljivu u rešetki hladnom vodom iz slavine. Gljiva mora biti potpuno čista za daljnje vrenje, inače će piće imati gorak okus.
4. korak
Također, temeljito isperite staklenku s gljivama, pobrinite se da nema tragova fermentiranog mlijeka, ali nemojte koristiti sintetičke deterdžente. Nakon svih ovih postupaka, opranu gljivu ponovno stavite u čistu staklenku i napunite toplim mlijekom na jedan dan.
Korak 5
Gotov napitak ocijedite svaki dan otprilike u isto vrijeme i upotrijebite isti dan. Odnosno, svakodnevno ćete dobivati 200 g ljekovitog pića od kefira. Kad gljiva naraste, povećajte količinu mlijeka. Pijte čašu dnevno, po mogućnosti natašte. Uzmite kurs 20 dana, a zatim napravite pauzu 10 dana. Nastavite dotjerivati mliječnu gljivu tijekom pauze.
