Vukovi se smatraju jednom od najčešćih gljiva. Raste u brezovim i mješovitim šumama, uglavnom u središnjoj Rusiji i na sjeveru. Ako sezonski berači gljiva mogu lako razlikovati gljive od kapica mlijeka šafrana i nejestivih gljiva, tada amateri mogu imati poteškoća. Što trebate znati, zalazeći dublje u šikaru šuma?
Nužno je
Penknife, pletena košara, štapić
Upute
Korak 1
Prvo se sjetite kako bi trebali izgledati valovi. Prije svega, lako ih je prepoznati po karakterističnoj vlaknastoj, "čupavoj" kapi. Šeširi valova su punašni, s jamicom u sredini i uvijenim rubovima, promjera do 12 cm. Noge su oko 6 cm i debele do 20 cm. Šeširi i noge su iste boje. Mogu biti ružičaste ili bijele, ovisno o vrsti. Kapice ružičastog vala imaju koncentrične prstenove, bijele (bijele) kape imaju upola manju veličinu i nema krugova.
Korak 2
Krenite u lov na gljive između srpnja i listopada. Imajte na umu da glavna žetva valova pada u rujnu. Potražite valove ispod breza. Jedno od njihovih prepoznatljivih obilježja je što rijetko rastu pojedinačno, već se izlijevaju na hrpe. Bijeli valovi vole sunčevu svjetlost, najviše ih se može naći na otvorenim mjestima, rubovima šuma, granicama šume itd. Ružičasti vukovi više vole vlažno i močvarno tlo, a treba ih potražiti na sjenovitim mjestima.
3. korak
Obratite pažnju na vrijeme koje utječe na izgled gljiva. Moramo imati na umu da su za kišnih dana kape valova ljepljive u sredini i imaju specifičnu ružičastu boju. S druge strane, po suhom i sunčanom vremenu na suncu blago blijede.
4. korak
Ne bacajte gljivu izravno u košaru, čim je izrežete, prvo je pregledajte kako biste bili sigurni da je autentična. Volnushki pripadaju rodu laktarija: njihovo jako meso odaje jedak bijeli sok - u kapicama mlijeka od šafrana, njihovoj najbližoj rodbini, sok je naranče. Uz to, pulpa valova odaje specifičan gorak miris. Neki ga uspoređuju s mirisom pelargonije.
Korak 5
Izrezanu gljivu nemojte izbacivati ako se pokaže da je glistava ili uopće nije. Bolje je objesite na neku grančicu: stanovnici šume počastit će je njome, ili kad presuši, rastjerat će spore i dati novi urod. Slijedite etiku berača gljiva.
