Ova torta ukrasit će bilo koji stol! Svježi, lagani i nježni "Voćnjak" dobrog je okusa i izvrsno se slaže sa zelenim čajem!
Nužno je
- Za test:
- - 250 g brašna
- - 200 g šećera
- - 8 jaja
- Za punjenje:
- - krema od 300 ml
- - 80 g šećera
- - 10 g želatine
- Za ukras:
- - 200 g nasjeckanih oraha
- - 2 jabuke srednje veličine
- - 1 naranča
- - 2 kivija
- - 50 g grožđa
Upute
Korak 1
Kuhanje biskvita.
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Istucite bjelanjke do guste bijele pjene. Žumanjke sameljite sa šećerom dok ne postanu glatki. Zatim spojite ove dvije mase i polako dodajući tamo brašno, umijesite tijesto.
Korak 2
Gotovo tijesto ulijte u podmazani oblik i pošaljite ga u pećnicu zagrijanu na 180-200 stupnjeva 20-30 minuta.
3. korak
Ohlađeni biskvit podijelite vodoravno na pola i zasitite ga mješavinom tučenog vrhnja, želatine i šećera.
4. korak
Krenimo s ukrašavanjem:
- orahe sitno nasjeckati;
- kivi narežite na tanke kriške;
- naranču podijelite na kriške;
- moje jabuke, jezgru i izrezati na tanke kriške.
Korak 5
Zatim tucite vrhnje sa šećerom dok se ne dobije homogena masa i tom masom premažite stranice biskvita.
Korak 6
Gornju površinu torte ukrasite kriškama jabuke, kivija, grožđa i naranče. Pospite nasjeckanim orasima sa strane našeg proizvoda. Na vrh voća nanesite smrznutu želatinu ili voćni žele.
7. korak
Tortu treba poslužiti ohlađenu!
