Apetitni međuobrok bit će izvrstan dodatak ukusnim pićima na bilo kojem stolu.
Nužno je
- - 4 stvari. jaja;
- - narezana štruca;
- - maslinovo ulje;
- - 1 svežanj zelenog luka;
- - crvenkasti kavijar (po ukusu);
- - 50 g maslaca;
- - sol papar;
- - 7 žlica. žlice guste pavlake (4 žlice - za omlet, 3 žlice - za tost).
Upute
Korak 1
Pržite četiri omleta za međuobrok. Istucite jaja, promiješajte s jednom žlicom kiselog vrhnja, dodajte jednu žlicu sitno nasjeckanog zelenog luka, sol i papar i dobro promiješajte.
Korak 2
Podmažite tavu uljem i pirjajte omlet na umjerenoj vatri. Stavite omlet na jestivi papir, pokrijte poklopcem da bude suh. Tako popržite četiri omleta.
3. korak
Prvi omlet razvaljajte u čvrsti kolut, a zatim prvi omlet omotajte drugim da napravite dvostruku roladu. Učinite isto za treći i četvrti omlet. Zamotajte kiflice u plastičnu foliju i ostavite u hladnjaku 1-1,5 sati.
4. korak
Izrežite krugove promjera 4-5 cm od kriški pogače okruglog oblika, opseg krugova kruha trebao bi biti malo veći od presjeka kolutova jaja.
Korak 5
Prelijte maslinovo ulje rastopljenim maslacem i četkom premažite kriške kruha. Rasporedite krugove na lim obložen papirom za pečenje i pecite na 180 ° C 20-25 minuta.
Korak 6
Ohlađene kolute narežite na 10 dijelova. Podmažite krugove kruha kiselim vrhnjem, a zatim stavite krišku smotuljka, a na vrh crvenim kavijarom i ukrasite nasjeckanim zelenim lukom.
