Djeca vole kobasice, ali davanje onih koje se prodaju u trgovinama nije sigurno. Predlažem da sami pripremite ukusne i zdrave pileće kobasice bez konzervansa i nerazumljivih boja.
Nužno je
- - 450 grama pilećeg fileta,
- - 200 mililitara mlijeka,
- - 1 žličica senfa,
- - sol i papar po ukusu,
- - prozirna folija.
Upute
Korak 1
Odrežite masnoću i filmove od fileta, izrežite na male komadiće i napunite ohlađenim mlijekom. Ostavite file pola sata.
Korak 2
Bez ispuštanja mlijeka dodajte senf, sol i papar u pileći file. Sve sastojke dobro izmiješajte i sameljite u blenderu.
3. korak
Izrežite prozirnu foliju na jednake komade. Stavite rezano mljeveno meso na komade filma i uvijte, čvrsto valjajući film.
4. korak
Zavežite jedan kraj, čvrsto pritisnite foliju, ispustite stvoreni zrak i zavežite drugi kraj kobasice.
Korak 5
Stavite kobasice na dva sata u hladnjak. Dobivene kobasice kuhajte u kipućoj vodi na laganoj vatri ili na pari dok ne omekšaju.