Jeste li ikad jeli juhu od pirea od bundeve? Ako ne, pokušajte pripremiti ovo jelo u svojoj kuhinji. Juha od pirea oduševit će vas svojom jarkom bojom i zadivit će vaše srce nježnim okusom i aromom.
Nužno je
- 600 g bundeve (navedena težina je već oguljeno povrće, bez kore i sjemenki);
- 2 crvena luka;
- 1 glava češnjaka (količinu prilagodite svom ukusu);
- 1 velika mrkva;
- 600 ml rajčice u vlastitom soku;
- 3 žlice. l. biljno ulje (idealno maslinovo ulje);
- 2 žlice. l. umak od soje;
- 1 žličica curry;
- Sol po želji;
- Juha (povrće, meso, dopušteno je kuhati u vodi);
- Sjemenke bundeve.
Upute
Korak 1
Počinjemo pripremati juhu od pirea od bundeve. Prvo uzmite posudu za pečenje. Stavite u nju oguljenu buču, izrezanu na velike komade.
Korak 2
Ogulite luk, narežite ga na 4 dijela i stavite na vrh bundeve. Napravite slične manipulacije s mrkvom.
3. korak
Glavicu češnjaka podijelite na klinčiće bez guljenja, stavite u posudu za pečenje.
4. korak
Pripremljeno povrće poškropite sojinim umakom i biljnim uljem. Pošaljite posudu za pečenje u pećnicu zagrijanu na 200 ° C. Vrijeme kuhanja povrća je 30-40 minuta (ne zaboravite ga promiješati nekoliko puta), trebate peći dok ne omekša.
Korak 5
Kad je povrće kuhano, prebacite ga u duboku šerpu, pažljivo uklonite ljuske s češnjaka. U proizvode dodajte rajčicu u vlastitom soku, soli, curryju. Po potrebi dodajte juhu ili vodu u juhu od bundeve. Važno je da tekućina u potpunosti prekriva povrće.
Korak 6
Stavite lonac sa sastojcima na plin, prokuhajte sadržaj, a zatim smanjite vatru na najnižu i dinstajte buduću juhu od pirea od bundeve 10 minuta.
7. korak
Kad istekne vrijeme, miješalicom izgnječite sadržaj posude. Ako ove jedinice nema, tada možete napraviti juhu od pirea od bundeve uz pomoć drobljenja, glavno je da nema grudica.
Korak 8
Pripremljenu juhu ulijte u zdjelice i ukrasite sjemenkama bundeve.
