Mnoge domaćice radije kuhaju pileći batak, jer su dojke često suhe i morate ih znati kuhati. Prema ovom receptu, pileći file ispada sočan, a miris gotovog jela jednostavno je čaroban. Skuhajte ovu piletinu za večeru i cijela će vam obitelj biti jako sretna.
Nužno je
- - 1 kg pilećeg fileta;
- - 7-8 šampinjona;
- - 350 ml vrhnja 10% masti;
- - 3 češnja češnjaka;
- - 200 g bilo kojeg tvrdog sira;
- - peršin i provansalsko bilje po ukusu.
Upute
Korak 1
Narežite piletinu na velike komade. Isperite gljive i narežite na kriške. Pržite piletinu i gljive na tavi s maslacem.
Korak 2
Dok se piletina prži na tavi, pripremite lonac. Stavite češnjak, naribani sir i nasjeckani kopar u duboku posudu. U ovu smjesu dodajte vrhnje i začinsko bilje. Sad sve dobro izmiješajte.
3. korak
Čim piletina dobije zlatno smeđu koru, pojačajte vatru da zakuha višak tekućine. Ulijte umak u tavu s mesom i smanjite vatru. Pirjajte jelo oko 10 minuta s zatvorenim poklopcem.
