U trgovinama se ružičasti losos može kupiti i smrznuti i ohlađeni, a kod žena možete pronaći ukusni kavijar. Pa kako pronaći ženku s kavijarom?
Upute
Korak 1
Kako odabrati ružičasti losos s kavijarom u trgovini?
Nije teško kupiti svježe smrznutu ribu u specijaliziranim odjelima supermarketa ili na tržištu. Ponekad je bonus cijelom trupu ribe prvoklasni kavijar koji se može naći prilikom rezanja. Lako je ukiseliti kavijar i sami pripremiti ukusnu deliciju. Koje trikove morate znati da biste odabrali ribu s kavijarom? O tome će biti riječi u mom članku.
Korak 2
Prvo trebate razlikovati ženku od mužjaka, a zatim prijeđite na potragu za ženom s kavijarom.
Ženka ružičastog lososa u pravilu je manja, iako to nije glavno obilježje, postoje i veliki pojedinci.
Ženke ružičastog lososa - primjerci su diskretnog izgleda i neopazne boje: siva boja na tijelu glatko mijenja nijanse iz svijetle u tamnu. U smrznutom obliku, ljuske ženki jednoliko su obojene u sivkasto-srebrnu boju, bez svijetlih kontrastnih pruga.
Glava ženke je mala, zaobljena sa zaobljenim "ženskim" nosom.
3. korak
Muški ružičasti losos na leđima ima izrazitu veliku grbu - otuda i ime ribe. Boja tijela je svjetlija i dopadljivija. Smrznute jedinke imaju tamnije obojene dijelove tijela, što se može vidjeti ako na lešini nema leda. Velika usna maw u muškaraca ima izduženi i zakrivljeniji oblik s jasno vidljivim zubima. Općenito, mužjak izgleda poput grabežljive ribe.
4. korak
Da bismo shvatili ima li kavijara u ribi, dovoljno je okrenuti netaknutu ribu naopako i ispitati je: ako se osjetno poveća anus, oko kojeg se nalazi crveni ili ružičasti aureola, onda ružičasti losos s kavijarom. Ponekad su u jami vidljiva i jaja. Ako je trup malo odmrznut, kavijar se može osjetiti kao mali pečat na trbuhu.
Pazeći na sve gore navedene trikove, možete odabrati ružičasti losos s kavijarom i uživati ne samo u nježnom crvenom mesu, već i u deliciji
