Kada trebate trenutno pripremiti salatu za dolazak gostiju ili zimi zasititi naše tijelo vitaminima, potrebna su vam samo dva proizvoda: mrkva i margelanska rotkvica.
Ako nije moguće samostalno uzgajati mrkvu i margelansku rotkvicu, oni su uvijek dostupni u bilo kojoj trgovini ili na tržištu. A kakva ukusna i zdrava salata ispada! Za punjenje zdjele srednje velike salate od rotkve i mrkve upotrijebite nekoliko srednje velikih mrkvi i jednu veliku rotkvicu.
Povrće se nariba na gruboj ribež i temeljito umijesi solju. Štoviše, možete ga trljati na finom ribežu i na grubom ribežu, te na ribežu za korejsku mrkvu.
Zatim se dodaje majoneza ili kiselo vrhnje, kako želite. Za pripremu salate trebat će najviše 10 minuta. Napokon, dovoljno je oprati mrkvu i rotkvicu i oguliti gornji sloj kože. Za čišćenje se koristi ili nož ili gulilica. Salata je sočna i ukusna. Ako obitelj ima malu djecu, tada morate uzeti u obzir da je rotkvica koristan, ali teško probavljiv proizvod. Preporučuje se djeci starijoj od 5 godina.
Za salatu od samo dva sastojka zapravo nisu potrebni nikakvi dodaci, ali neke domaćice počinju maštati i dodavati nešto drugo. Zelje, svježi krastavci, kupus najbolje je kombinirati s rotkvicama i mrkvom. Ali ovo će već biti ljetna verzija salate.
