Nije tajna da Talijani vole slasno jesti. Njihova je kuhinja jedna od najpopularnijih na svijetu. Jednostavno i jednostavno, prepuno je aromatičnih i ukusnih jela. Danas ćemo analizirati recept za talijansku tepsiju s krumpirom i piletinom. Talijani imaju otprilike jednak izbor proizvoda kao i naš, tako da za pripremu jela ne trebate tražiti nešto egzotično, a rezultat će biti prilično autentičan i zanimljiv.
Nužno je
- - kopar - 2 prstohvata;
- - peršin - 2 prstohvata;
- - pileći file - 3 kom;
- - krema 30% - 150 ml;
- - tvrdi sir - 350 g;
- - svježe gljive - 500 g;
- - pire krumpir - 1 kg.
Upute
Korak 1
Pileći file i gljive narežite na sitne komade, pržite ih na tavi s maslacem. Ogulite krumpir i kuhajte dok ne omekša.
Korak 2
Sir naribajte na gruboj ribež, sitno nasjeckajte bilje, pomiješajte mlijeko i vrhnje, dodajte začine, stavite na srednje jaku vatru.
3. korak
Podmažite posudu za pečenje maslacem, stavite krumpir u prvi sloj, a zatim stavite gljive i piletinu na vrh, ulijte umak od mlijeka i vrhnja. Pospite ribanim sirom i pecite u zagrijanoj pećnici na 180oC 20 minuta.
4. korak
Ne zaboravite jelo posipati začinskim biljem prije posluživanja. Može se poslužiti s hladnim mlijekom, kefirom, kavom i kompotom. Bolje je jesti toplo i toplo.
