Rođendanske salate treba isticati elegancijom i originalnošću, istovremeno - imati ukus koji će se svidjeti svima. Također je poželjno da ih nije previše teško pripremiti, jer uoči praznika nema potrebe za nepotrebnim poslovima.
Salata od crnog bisera
Crni biseri u ovoj varijanti salate su suhe šljive punjene orašastim plodovima. Ovo jelo je vrlo svijetlo i jednostavno za pripremu. Za njega trebate uzeti: jaja - 2 komada, štapići od rakova - 200 g, 200 g sira, suhe šljive - oko pola čaše, ohlađeni maslac - 50 g, oko 50 g oraha, majoneza - 6-7 žlica i začinskog bilja za ukras.
Da biste pripremili ovu salatu, prije svega trebate opranu šljivu preliti kipućom vodom tako da se popari. Nakon što suhe šljive omekšaju i nabubre, malo zarežite sa strane, a unutra stavite orahe. Tvrdo kuhana jaja ohladite, ogulite i naribajte na gruboj ribežu. Naribajte tvrdi sir na grubi ribež, poput jaja, štapićima od rakova, učinite isti postupak. Maslac također treba naribati, samo na srednjem.
Sada oblikujte sve sastojke salate tako da ih slojite. Možete koristiti i poseban kulinarski prsten. Prvo položite polovicu ribanog jaja, zatim otprilike četvrtinu štapića od rakova, sada - malo majoneze. Tada je četvrti sloj točno polovica ribanog sira, peti polovica mase ribanog maslaca, šesti je sve suhe šljive punjene orašastim plodovima, sedmi je ono što je ostalo od rakovih štapića, osmi je malo majoneze, deveti su ostaci sira, deseti ostaci ribanog maslaca. ulja. Konačno, posljednji sloj je drugo jaje. Izgrađeni toranj možete ukrasiti začinskim biljem ili ostacima orašastih plodova.
Salata od orhideja
Čips od krumpira djeluje kao latica orhideje u ovoj salati. Za ovu salatu potrebno je 200 g šunke, 2 jaja, 2-3 ukiseljena krastavca, 1 mrkva, 50 g čipsa, 150 g tvrdog sira i 100 g majoneze.
Tvrdo kuhana jaja, ohladite i ogulite. Mrkvu treba oprati, oguliti i naribati, a zatim možete početi oblikovati salatu. Na samom dnu - naribana mrkva, zatim - sloj majoneze, zatim naribani kiseli krastavci i opet sloj majoneze. U ovoj fazi trebate odvojiti dio čipsa za ukras u obliku latica orhideje, a ostatak izmrviti: ovo će biti sljedeći sloj salate. Zatim ponovno premažite majonezom.
Šunku narežite na male kockice i rasporedite kao sljedeći sloj, a zatim opet majonezu. Sljedeći sloj je tvrdi sir nariban na gruboj ribež, i opet sloj majoneze. Sada kao zadnji sloj utrljajte odvojeno žumanjke i bjelanjke. Sve opet podmažite majonezom. Ukrasite salatu čipsom - laticama, u čije središte trljajte žumanjak: trebali biste dobiti prekrasan cvijet.
Salata s narukvicama od nara
Ova svijetla salata svoje ime duguje neobičnoj porciji u obliku narukvice od nara. Za njegovu pripremu trebat će vam 500 g krumpira, 500 g repe, 400-500 g pilećeg filea, 1-2 luka, 250 g majoneze i 1-2 šipka.
Za početak skuhajte pileći file, sitno ga nasjeckajte, nasjeckajte luk i na tavi malo popržite piletinu i luk. Prethodno kuhani krumpir ohladite i naribajte na gruboj ribež. Stavite krumpir na pladanj s čašom u sredinu. Dakle, prilikom širenja salate oko ove čaše trebali biste postići oblik narukvice ili prstena. Premažite sloj krumpira majonezom. Na vrh stavite pileći file s lukom, a premažite i majonezom. Sljedeći sloj je kuhana i grubo naribana repa, podmazana s malo majoneze. I na kraju, posljednji, gornji sloj - zrna nara. Salata spremna.
