Mnogi ljudi ne vole kuhati, jer ponekad treba puno vremena. Arome jela pozivaju čaj ne samo na najmanji i najslađi zub. Čak i oni koji preferiraju slastičarnice u prodavaonicama svraćaju u kuhinju radi ugodnih mirisa.
Nužno je
- - pileće jaje - 2 kom.
- - granulirani šećer - 3-4 žlice
- - kiselo vrhnje - 4 žlice. žlice
- - brašno - 3-4 čaše
- - biljno ulje - 150-200 g
- - ocat - 0,5 žličice
- - soda - 0,5 žličice
- - sol - 0,5 žličice na razini
Upute
Korak 1
Obične gomolje pripremaju se brzo i jednostavno. Okus su poput krafni. Mogu se pripremiti i sa slatkim nadjevom ili bez njega.
Korak 2
Uštipci bez punjenja
Umutite jaja sa šećerom, solju i kiselim vrhnjem u dubokoj posudi.
3. korak
Dodajte sodu gašenu octom i promiješajte.
4. korak
Pomiješajte s brašnom, po mogućnosti unaprijed prosijanim. I zamijesite tijesto, ali tako da bude nježno i da ne bude strmo. Ne bi se trebao lijepiti za ruke.
Korak 5
Od tijesta radimo male kuglice ili ih jednostavno možete razvaljati i izrezati krugove. Oni ne bi trebali biti deblji od 1 cm.
Korak 6
Zagrijte biljno ulje u tavi, ulijte ga tako da krugovi plutaju u ulju. I pržite na umjerenoj vatri.
7. korak
Pažljivo ga stavite u ulje da se ne opečete i pržite dok ne porumeni.
Korak 8
Nakon prženja pospite šećerom u prahu za okus i ljepotu. Ili na stolu poslužujemo džem ili vaše omiljeno kondenzirano mlijeko.
Korak 9
Punjene mrvice
Na isti način pripremamo i tijesto. Da bismo napravili nadjev, od tijesta oblikujemo krugove i u sredinu stavljamo nadjev. Ne više od pola žličice, i to tako da nadjev bude dovoljno gust. Tijesto uštipamo tako da nadjev bude u sredini, i pržimo mrvicu. Za punjenje možete koristiti gusti džem, džem ili kuhano kondenzirano mlijeko.
