Prohladne večeri ugodno je uživati u ukusnim tortama od sira sa svježim sirom i grožđicama uz šalicu mirisnog čaja!
Nužno je
- Za punjenje:
- - 1,5 šalice svježeg sira
- - 1 jaje
- - 50 g šećera
- - 150 g grožđica
- - 1/4 žličice soli
- Za test:
- - 400 g brašna
- - 15 g kvasca
- - 150 ml mlijeka
- - 40 g kremastog margarina
- - 50 g šećera
- - 1/4 žličice soli
- Za podmazivanje proizvoda:
- - jaje
- Za podmazivanje lima za pečenje:
- - maslac
Upute
Korak 1
Prema glavnom receptu, umijesimo tijesto s bezoparnim kvascem.
Korak 2
Zatim pripremamo nadjev. Da biste to učinili, dodajte sirovo jaje, sol, šećer i grožđice u skutu. Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko.
3. korak
Ponovno dobro zamijesite tijesto, smotajte ga u valjak i podijelite na 15 jednakih dijelova.
4. korak
Od svakog dijela oblikujemo male kuglice, stavimo ih na lim za pečenje unaprijed podmazan maslacem i ostavimo 5-10 minuta da se tijesto digne.
Korak 5
Zatim u kuglicama napravimo utore i tamo stavimo svoj punjenje.
Korak 6
Gotove lepinje podmažite razmućenim jajetom i pošaljite ih u pećnicu 20-25 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva.