Ne treba puno truda da se napravi vrlo nježan i ukusan kolačić od svježeg sira pod nazivom "Uši". Uz to, za pripremu ove delicije potrebni su takvi proizvodi koje svaka osoba vjerojatno ima u kući.
Nužno je
- - brašno - 230 g;
- - svježi sir - 200 g;
- - maslac - 100 g;
- - prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica;
- - sol - prstohvat;
- - šećer.
Upute
Korak 1
Za maslac učinite sljedeće: Propustite ga kroz srednje ribež, a zatim kombinirajte sa sastojkom kao što je svježi sir. Zatim u formiranu smjesu ulijte prašak za pecivo, odnosno prašak za pecivo za tijesto, prstohvat soli i pšenično brašno. Nakon što ste sve temeljito promiješali, umijesite homogeno tijesto.
Korak 2
Tijesto skute podijelite na 2 dijela radi praktičnosti. Pretvorite jedan od njih u ravni sloj debljine 3 milimetra. Sada izrežite krugove s njega posuđom s okruglim vratom. Učinite isto za drugi komad tijesta.
3. korak
Izrezane krugove umočite u granulirani šećer s jedne strane. Prvo preklopite krug na pola tako da strana šećera bude unutra. Zatim ponovno umočite jednu od njezinih strana u šećer i preklopite na pola na potpuno isti način. Kao rezultat, dobit ćete oblik budućih Ushki kolačića sa skutom.
4. korak
Likove oblikovane od tijesta umočite u granulirani šećer i stavite na lim obložen papirom za pečenje tako da šećer bude na vrhu. Pošaljite kolačiće u pećnicu i kuhajte na 180 stupnjeva oko 20-25 minuta.
Korak 5
Nakon hlađenja gotovih pečenih proizvoda poslužite ih uz čaj. Ushki keks od skute je spreman!
