Juha Od Mrkve S đumbirom

Juha Od Mrkve S đumbirom
Juha Od Mrkve S đumbirom

Sadržaj:

Anonim

Lagana juha od mrkve s đumbirom i limetom pravi se vrlo brzo. Bogat je vitaminima i koristan za ljude koji pate od nedostatka vitamina A.

Juha od mrkve s đumbirom
Juha od mrkve s đumbirom

Nužno je

  • -300 grama oguljene mrkve
  • -1 žlica maslinovog ulja
  • -3 žlice mljevenog đumbira
  • -2 češnja češnjaka
  • -1/2 mali bijeli luk, nasjeckani
  • -2 šalice povrtnog temeljca (ili pilećeg temeljca)
  • -1 vapno
  • -sol + papar
  • - zeleni luk za ukras
  • - 1 žlica kiselog vrhnja

Upute

Korak 1

Mrkvu temeljito isperite, ogulite i narežite na kriške. Sjetite se đumbira i češnjaka u mužaru ili vilicom dok se ne pasiraju. Luk sitno nasjeckajte.

Korak 2

Zagrijte maslinovo ulje u maloj tavi. Lagano pirjajte češnjak, đumbir i nasjeckani luk (oko 2 minute). Dodajte juhu i mrkvu. Nastavite pirjati na umjerenoj vatri 30 minuta, dok mrkva ne omekša.

3. korak

Nakon što je mrkva potpuno kuhana, cijelu juhu ulijte u blender. Umutite sve sastojke velikom brzinom dok ne postanu glatki.

4. korak

Prije posluživanja juhu prelijte sokom limete i ukrasite biljem. Dobar tek!

Preporučeni: