File lososa zasićen je omega-3 masnim kiselinama, koje pomažu u snižavanju razine kolesterola u ljudskom tijelu, a pomažu i u poboljšanju funkcije mozga, jačanju živčanog i krvožilnog sustava. Losos je indiciran za liječenje bolesti u području kardiologije i Alzheimerovog sindroma. Postoji mnogo načina za kuhanje ove plemenite ribe, od jednostavnih do izvornih. Recept od kebaba s lososom koristan je svakoj domaćici.
Nužno je
-
- 400 gr rep lososa
- točno rep
- jer je gušći
- 100 ml sojinog umaka
- 30 ml sezamovog ulja
- 10 g đumbira
- 1 žličica Sahara
- 40 grama slatke paprike.
- Drugi način kuhanja:
- 400 gr lososa
- 40 g šećera
- 10 g soli
- 1 limun
- papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Prvi način:
Filete lososa narežite na tanke, duge trake kako biste ribu bolje marinirali.
Korak 2
Zatim pripremite marinadu. Da biste to učinili, dodajte sezamovo ulje, đumbir i žlicu šećera u umak od soje. Smjesu temeljito promiješajte.
3. korak
Stavite ribu u marinadu i pustite da odstoji 30 minuta.
4. korak
U međuvremenu, papriku-papriku narežite na male kriške. Nakon što se losos dobro marinira, stavite ga, naizmjence s paprom, na unaprijed pripremljene drvene ražnjeve.
Korak 5
Pržite ribu na rešetki, a zatim limun narežite na prekrasne kriške i njime ukrasite gotov losos.
Korak 6
Drugi način kuhanja:
File lososa pospite solju i šećerom i ostavite da se namače 30 minuta.
7. korak
Nakon toga ribu temeljito isperite i malo osušite. Zatim napravite male rezove i u njih umetnite ranije narezani limun.
Korak 8
Posolite i popaprite ribu, premažite je biljnim uljem i pecite na roštilju. Shashlik od lososa je spreman, možete ga poslužiti za stol. Dobar tek!
