Ležeran obrok s cijelom obitelji ili s prijateljima užitak je koji se ne događa svaki dan. Tim je važnije organizirati ih prema svim pravilima. Potrebno je ne samo razmišljati o jelovniku, već i lijepo postaviti stol. Potrošite malo vremena i truda kako bi se gosti, ukućani i domaćica kuće osjećali ugodno i ugodno.
Upute
Korak 1
Ako planirate prekriti stol stolnjakom, ispod stavite meku krpu, poput bicikla ili flanela. Stolnjak će ležati glatko, neće skliznuti, a pribor za jelo i čaše mirno će se postaviti na stol.
Korak 2
Međutim, danas stolnjak više nije potreban predmet za posluživanje. Umjesto toga možete koristiti pojedinačne salvete - na primjer, posteljinu. Ovo je puno praktičnije - posadivši mrlju na takav ubrus, možete ga odmah promijeniti u svježi.
3. korak
Stavite ravno jelo za svakog gosta ili člana kućanstva. Mnogo je prikladnije stavljati porcijske tanjure juhe ili vruće na nju, a ne na stol. To će zaštititi stolnjak od slučajnih mrlja. Osim toga, na ovaj tanjur mogu se staviti male kosti ili druge nejestive čestice hrane. Stavite malu pločicu s kruhom lijevo od držača ploče.
4. korak
Stavite pribor za jelo blizu tanjura. S desne strane, počevši od tanjura, položite nož i žlicu za juhu, s lijeve - vilicu. Ako planirate svečanu večeru, možete položiti dva para uređaja - noževe i vilice za grickalice i topla jela. Bliže tanjuru su jela s kojima ćete jesti vruće.
Korak 5
Ne stavljajte previše na stol. Ako vaš jelovnik ne uključuje juhu, ne morate slagati žlice za juhu. Žlice za čaj i desert poslužuju se popodne kada se poslužuje desert.
Korak 6
Stavite čaše za vino ili vodu pored nosača tanjura. Za domaći obrok nije potrebno puno čaša. Kompot i čaj poslužuju se popodne, a jela se prikazuju kasnije.
7. korak
Juha se može poslužiti u dubokim zdjelicama ili zdjelicama. Juhu poslužite u bujonskim šalicama. Svečana kućna posluga nužno uključuje tureen. U nju se ulije juha iz lonca, ako je potrebno, može se zagrijati prije posluživanja. Ne zaboravite umočiti kašičicu u sušnu sipati juhu odmah za stol.
Korak 8
Poslužite maslac na stolu u posebnom ulju ili na malom ravnom tanjuru. Do njega je nož za maslac sa širokom oštricom. Kruh poslužite u košaricama za kruh, a sir poslužite na drvenoj dasci nožem za sjeckanje. Zalogajnici će si moći izrezati komad željene veličine.
Korak 9
Kad odabirete salvete, odlučite se za papir ili običnu posteljinu. Papirnate salvete stavljaju se u posebne čaše-držače za salvete. Ne biste ih trebali položiti ispod tanjura - oni ne pripadaju predmetima za posluživanje. Sklopite velike platnene salvete u jednostavan kvadrat ili trokut i stavite blizu tanjura. Nemojte dizajnirati omotnice, cvijeće ili labudove iz njih - ovo je postavka restorana, kod kuće izgleda previše pretenciozno.
