Zobena kaša smatra se najzdravijom od svih tradicionalnih žitarica. Istovremeno, zobene pahuljice su i prehrambeni i hranjivi proizvod, stoga su prikladne i onima koji mršave i onima koji debljaju. Glavna značajka zobenih pahuljica je da ima nizak glikemijski indeks. To znači da se zobene pahuljice apsorbiraju prilično sporo i omogućuju vam da dugo vremena ne osjećate glad.
Nužno je
- - 200 g zobenih pahuljica,
- - 500 ml mlijeka,
- - 200 ml vode,
- - prstohvat soli,
- - 1 žlica. Sahara,
- - 80 g maslaca.
Upute
Korak 1
Ulijte zobene pahuljice u kipuću vodu, odmah maknite lonac s vatre, pokrijte poklopcem i ostavite 10 minuta da pahuljice nabubre. Zatim stavite na vatru i kuhajte vodu dok se zobene pahuljice potpuno ne zgusnu.
Korak 2
Nastavljajući s miješanjem, u dva dijela ulijte vruće mlijeko i ponovno kuhajte dok se ne zgusne. Kašicu možete posoliti i dodati šećer. Zobene pahuljice kuhaju se kratko - oko 20-25 minuta. Trebao bi biti gust i gust, ali istodobno mekan i viskozan.
3. korak
Pripremljenu kašu začinite maslacem. Prije posluživanja u zobene pahuljice možete staviti svježe ili smrznute bobice - Victoria, jagode, ribiz, maline, brusnice, kupine. Dobra zobena kaša s komadićima voća - breskvama, bananama, marelicama, grožđem, jabukama, mandarinama itd. I, naravno, onima sa slatkim zubima svidjet će se ako su zobene pahuljice začinjene medom ili džemom. Stavite nasjeckane orašaste plodove i suhe šljive u zobene pahuljice i dobit ćete ponovno novi okus izdašnog jela.
