Ovi kolačići ne zahtijevaju nikakve posebne troškove, jednostavni su za pripremu, izvrsnog su okusa, a ujedno će biti vrlo koristan desert za čaj za cijelu obitelj.
Nužno je
- - 2 šalice zobenih pahuljica
- - 2 jaja
- - 3-5 žlica šećera
Upute
Korak 1
Na početku kuhanja pažljivo odvojite žumanjke od proteina. Stavite protein u hladnjak da se hladi 5-10 minuta. Stavite žumanjke u šalicu.
Korak 2
Zobene pahuljice podijelite u dva dijela. Jedan dio mora se blenderom samljeti u brašno ili usitniti valjkom. To će omogućiti da zobene pahuljice postanu ujednačenije, što olakšava oblikovanje kolačića u željeni oblik. Da biste to učinili, stavite pahuljice u plastičnu vrećicu i nekoliko puta ih kotrljajte valjkom dok ne dobijete grubo brašno. Nakon toga kombinirajte oba dijela pahuljica i promiješajte.
3. korak
Žumanjak dodajte smjesi od zobi i opet promiješajte.
4. korak
Ohlađenom proteinu dodajte šećer, istucite u laganoj pjeni i dodajte dobivenu proteinsku masu u mješavinu zobi. Sve miješamo.
Korak 5
Stavite papir za pečenje ili foliju na lim za pečenje. Oblikujemo male kolače i pažljivo ih stavljamo na lim za pečenje.
Korak 6
Pecite u pećnici na 180-200 ° C 20-30 minuta.
