Ako kuhate krumpir s češnjakom prema ovom receptu, tada će vaša obitelj dobiti nevjerojatno ukusnu večeru. Kao prilog uz njega možete poslužiti ukiseljene krastavce, kiseli kupus ili salatu od svježeg povrća.
Sastojci:
- 1 kg krumpira;
- 3 češnja češnjaka;
- Majoneza (domaća);
- 70 g suncokretovog ulja bez mirisa;
- ½ žličice mljeveni crni papar;
- 1 žličica mljeveni korijander;
- Sol.
Priprema:
- Prvo što trebate učiniti je pripremiti krumpir. Oguliti se, oprati i oštrim nožem izrezati na trake. U tom slučaju komadići ne smiju biti predebeli.
- Zatim uklonite koru od češnjaka i nasjeckajte ih češnjakom. Ako ne, onda ih se jednostavno može izrezati na vrlo male komadiće.
- Nakon toga, biljno ulje ulijeva se u posudu za pečenje, koja bi trebala biti dovoljno duboka. Zatim se u nju ulije pripremljeni krumpir i nasjeckani češnjak. Tamo stavite sol, papar i korijander (količinu možete prilagoditi svom ukusu, kao i dodati ostale začine).
- Sadržaj posude dobro se promiješa. Zatim ga treba pokriti dovoljno čvrsto i staviti na pola sata na hladno mjesto. Činjenica je da krumpir mora biti temeljito zasićen začinima kako bi se ispostavilo da je okus gotovog jela intenzivniji. U tom slučaju, krumpir treba miješati najmanje 3 puta u 30 minuta.
- Kad prođe određeno vrijeme, sadržaj u obliku treba izravnati i na njegovu površinu nanijeti mrežu majoneze (s domaćim umakom ispada da je jelo puno ukusnije).
- Zatim, u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva, morate staviti krumpir. Tamo će se peći pola sata, možda i malo duže. Provjera spremnosti vrlo je jednostavna. Uzmi čep i pokušaj ga probiti. Ako to učinite bez puno napora, tada se jelo može smatrati spremnim.
- Da bi se krumpir puno brže kuhao, trebate ga postaviti tako da sloj nije jako gust. Najukusnije jelo je spremno i može se poslužiti za stolom.
