Jela od krumpira toliko su ukusna da s pravom ponose mjesto na stolovima. Kuća možda nema mesa, kruha, povrća i voća, ali ako je u smočnici nekoliko krumpira, to je dovoljno za pripremu obilne večere. A ako uz krumpir imate i malo kiselog vrhnja, krišku sira, žlicu krušnih mrvica i malo maslaca, možete napraviti istinski kraljevsku večeru.
Nužno je
-
- 10 krumpira srednje veličine;
- 150 grama kiselog vrhnja;
- 50 grama maslaca;
- 3 žlice biljnog ulja;
- 1 žlica krušnih mrvica
- 20-30 grama ribanog sira.
Upute
Korak 1
Ogulite krumpir i skuhajte ga u slanoj vodi dok ne omekša. Zatim ocijedite vodu i pustite da se krumpir ohladi.
Korak 2
Zagrijte biljno ulje u tavi. Ohlađene gomolje narežite na debele ploške i pirjajte na ulju.
3. korak
Nakon što je krumpir pržen, napunite ga vrhnjem, koje pomiješajte s ribanim sirom. Posudu pospite mrvicama i stavite u dobro zagrijanu pećnicu na 30 minuta.
4. korak
Pečeni krumpir poslužite vrući, preliven maslacem i ukrasite začinskim biljem. U principu, ovo jelo je samodostatno, ali se dobro može koristiti i kao prilog mesu ili peradi.
