Moderni kućanski aparati postaju nezamjenjiv alat za kućne kuhare. Danas čak i neiskusna domaćica može zapanjiti svoje voljene izvrsnim kuhanjem, dovoljno joj je da kupi prikladan multivar za kuhanje. Pokazalo se da su jela u ovom uređaju neobično sočna i nježna, štoviše, mnogo su vrijednija i hranjivija od pržene hrane. Pokušajte kuhati piletinu u polaganom kuhalu, kombinirajući meso s raznim povrćem i začinima.
Nužno je
- Piletina od bundeve:
- - ohlađena piletina (1 trup);
- - luk (2 glavice);
- - bundeva (300 g);
- - mrkva (2 kom.);
- - krumpir (3-4 gomolja);
- - kefir (1 čaša);
- - biljno ulje za prženje;
- - kuhinjska sol po ukusu;
- - svježe mljeveni crni papar po ukusu.
- Piletina u vlastitom soku:
- - ohlađena piletina (1 trup);
- - luk (4-5 glavica);
- - češnjak (3 češnja);
- - mrkva (1 kom.);
- - krumpir (nekoliko gomolja);
- - biljno ulje za prženje;
- - sol, papar i ostali začini i začinsko bilje po ukusu;
- - lovorov list (1-2 kom.).
Upute
Korak 1
Piletina s bundevom
Pripremite svu potrebnu hranu prije stavljanja piletine u multivarku. Dobro ohlađenu trup dobro isprati u tekućoj vodi, osušiti i ukloniti kožu. Nakon toga ga narežite na komade i odrežite višak masnoće. Natrljajte meso kuhinjskom soli i svježe mljevenim crnim paprom, a zatim pustite da malo odstoji. Dok piletina soči, povrće operite i ogulite.
Korak 2
Oprani i oguljeni krumpir i bundevu narežite na jednake ploške, mrkvu na ploške, a luk na vrlo tanke polu kolutiće. Da biste vrućem jelu u multivarku dali dodatne nijanse arome, preporučuje se pržiti luk dok ne porumeni u rafiniranom suncokretovom ulju.
3. korak
Stavite kriške povrća na dno posude električnog uređaja. Sljedeći sloj bit će piletina, obložena dinstanim lukom. Svježem korjenastom povrću trebat će više vremena od peradi da se popari, zato nemojte mijenjati slojeve! Povrće i meso prelijte kefirom i kuhajte hranu dva sata.
4. korak
Piletina u vlastitom soku
Napravite piletinu u polaganom kuhalu bez preljeva od fermentiranog mlijeka, u svom soku. Prvo ogulite češnje češnjaka, provucite ih kroz prešu za češnjak ili nasjeckajte vrlo sitno nožem. Porcije piletine naribajte s mješavinom kuhinjske soli, mljevenim češnjakom, omiljenim začinima i začinskim biljem. Pržite veliku količinu narezanog luka na biljnom ulju.
Korak 5
Stavite hranu u multivarku. Prekrijte slojeve mrkve, krumpira i piletine zlatnim, aromatičnim lukom. Na vrh stavite lovorov list, malo zgužvan i slomljen rukama. Pirjajte meso u zatvorenoj multivarku oko 2,5 sata.
