Cijelo kuhana guska izgleda vrlo lijepo i svečano. Izlučujući svoju aromu, ovo jelo neće ostaviti ravnodušnim vas i vaše goste!
Nužno je
-
- guska 4-5 kg
- 1 limun
- 1 boca suhog bijelog vina
- sol
- papar
- guska djevojčica
- 1 grejp
- zelje i naranča za ukras
- rukav za pečenje.
Upute
Korak 1
Uzmite gusku tešku 4-5 kg, dobro operite, osušite, natrljajte solju i paprom. Položite u dubok oblik.
Korak 2
Limun narežite na krugove i obložite gusku.
3. korak
Ulijte bocu suhog bijelog vina i stavite u hladnjak da se marinira 10-12 sati.
4. korak
Narežite grejp na krugove i stavite u rukav za pečenje. Na vrh, spuštenih krila, stavite već ukiseljenu gusku. Pričvrstite rukav s obje strane, napravite nekoliko uboda i stavite na lim za pečenje.
Korak 5
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 2, 5-3 sata.
Korak 6
Poslužite na pladnju, prethodno ukrašeno krugovima naranče i začinskog bilja. DOBAR TEK!
