Kako Kuhati Gusku: Stari Recept

Kako Kuhati Gusku: Stari Recept
Kako Kuhati Gusku: Stari Recept

Sadržaj:

Anonim

Prije nego što skuhate gusku, morate je odabrati. Da bi jelo bilo mekano i sočno, morate znati prepoznati staru gusku koja leži ispred vas ili mladu. Glavno prepoznatljivo obilježje pomoću kojeg se može odrediti starost ptice su noge

Kako kuhati gusku: stari recept
Kako kuhati gusku: stari recept

U stare ptice su bordo, u mlade su žute boje. Pokušajte odabrati najveću gusku, jer je veći dio ptičjeg tijela sačinjen od masti. Dakle, guska se odabere i donese kući

Sada razgovarajmo o rukavima u kojima će se pripremati. Rukavi su duge, smotane cijevi od prozirne folije. Ako u trgovinama u vašem gradu nema rukava, nabavite vrećice za pečenje mesa.

Sastojci:

<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;

text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Goose, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;

text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Votka 100 grama, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;

text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Masnoća 100 grama, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;

text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Luk 2 komada,

<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;

text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Zeleno 100 grama, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;

text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2 mrkve, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;

text-align: justify; text-indent: 0cm; visina linije: normalno; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Pileća juha 2 šalice, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;

text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Papar 6 graška,

<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;

text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Začin za ukus, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;

text-align: justify; text-indent: 0cm; visina linije: normalno; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Sol po ukusu.

Nizanje:

Prvo što treba učiniti je pripremiti preljev. Slaninu sitno nasjeckajte i dodajte joj nasjeckano bilje. Isperite trup guske pod hladnom vodom, uvaljajte ga u začine i papar, posolite i prelijte preljevom. Stavite pripremljenu perad u tavu za pečenje ili pržionicu i pospite kolutovima luka i sitno naribanom mrkvom. Zatim ponovno dodajte papar i sol.

Pileći temeljac lagano zagrijte i obilno prelijte guskom. Posljednje što treba dodati je 100 grama votke. Pokrijte posudu poklopcem i stavite u pećnicu. Gusku treba peći na temperaturi od 150 stupnjeva.

Nakon sat vremena izvadite gusku iz pećnice i prelijte je vlastitim sokom. Ostavite dok ne omekša. Dobar tek!

Preporučeni:

Kako Probaviti Stari Pekmez

Kako Probaviti Stari Pekmez

Džem, kuhan i uskladišten u skladu sa svim pravilima, može se čuvati prilično dugo, bez mijenjanja okusa ili izgleda. Ali, nažalost, događa se i da se i dalje pogorša - ukiseli, postane šećerno, pljesnivo ili započinje fermentacija. U svakom slučaju nemojte žuriti baciti razmaženi proizvod - može se spasiti

Riblje Ulje - Dobro Zaboravljeni Stari

Riblje Ulje - Dobro Zaboravljeni Stari

Nekada popularno riblje ulje, zbog prisutnosti polinezasićenih masnih kiselina u njemu, krajem dvadesetog stoljeća ponovno se počelo široko koristiti kao dodatak hrani. U svom sastavu sadrži ne samo dobro poznate masti iz skupine Omega 3, već i mnoge druge tvari

Kako Koristiti Stari Pekmez

Kako Koristiti Stari Pekmez

Ne bacajte kandirane, fermentirane ili samo dosadne džemove - izvrsni su za pečenje medenjaka, muffina ili kolačića. Pekmez će tijestu dati ugodan bogat okus - malinu, trešnju, jagodu ili čičak. Različitim sortama domaćih proizvoda možete isprobati različite mogućnosti pečenja

Torta Od Meda: Stari Recept

Torta Od Meda: Stari Recept

Kad se bliže blagdani ili jednostavno postoji nadahnuće za ugađanje vašim najmilijima i rođacima ili ste ludo zaljubljeni u pečenje, tada biste trebali pokušati skuhati ovu izvanrednu slasticu po starom receptu. Medovik - porijeklom iz prošlosti Rusije Naša velika i moćna zemlja, kao i mnoge druge države, ima svoje tradicije, običaje i recepte za nacionalna jela

Stari Recept Za žele Od Zobenih Pahuljica

Stari Recept Za žele Od Zobenih Pahuljica

Stalna upotreba takvog pića pomoći će u obnavljanju imunološkog sustava, pozitivno će utjecati na funkcioniranje želuca, jetre, gušterače, a također će poboljšati metaboličke procese u tijelu. Nužno je Recept za staklenku od 3 litre - valjani zob (ili zdrobljene zobene žitarice) 1/3 limenke