Tikvice sadrže ogromnu količinu vitamina i minerala. Poboljšavaju funkcioniranje probavnog trakta i izvrsni su za dijetne jelovnike. Vrlo ukusne i prhke tikvice dobivaju se ako se prže u krušnim mrvicama.
Nužno je
- - 120 ml biljnog ulja;
- - 150 g Panko krušnih mrvica;
- - 2 tikvice srednje veličine;
- - 50 g ribanog parmezana;
- - 2 jaja;
- - 60-70 g brašna.
Upute
Korak 1
Tikvice treba rezati na tanke ploške debljine približno 0,5-0,7 mm.
Korak 2
U jednoj zdjeli lagano umutite jaja, u drugoj pomiješajte Panko mrvicu i parmezan.
3. korak
Zagrijte ulje u tavi na umjerenoj vatri. U to vrijeme tikvice uvaljajte u brašno, umočite u jaje i uvaljajte u smjesu krekera i parmezana.
4. korak
Tikvice pržite u malim serijama na ulju dok ne porumene oko minute sa svake strane. Stavili smo ga na papirnati ručnik.
Korak 5
Gotovo jelo poslužujemo odmah kako bi tikvice bile što hrskavije.
