Meso u loncu upravo je ono jelo koje ne možete odbiti. Ukusno, aromatično, zadovoljavajuće. Vaši najmiliji bit će oduševljeni takvim obrokom.
Nužno je
- 500 grama svinjetine
- 50 grama zelenog graha
- 200 grama cvjetače
- 1 glava luka
- 1 mrkva,
- 6 krumpira,
- 1 paprika,
- 2 češnja češnjaka
- malo soli
- malo crnog papra,
- 6 žlica. žlice kiselog vrhnja,
- malo zelenja (kopar ili peršin),
- 500 ml juhe,
- 1 žlica. žlica biljnog ulja.
Upute
Korak 1
Operite svinjetinu, osušite je, narežite na srednje velike komade, začinite solju i mljevenim paprom. Pržite svinjetinu na biljnom ulju dok ne postane bjelkasta. Po želji meso se može malo zapeći.
Korak 2
Stavite komade svinjskog mesa u lonac. Grah narežite na komade i stavite na meso.
3. korak
Oguljeni luk izrežite na pola prstena, pržite na tavi s mesom.
Ogulite mrkvu, narežite na male komadiće ili kolutiće i dodajte luku, pržite po ukusu. Pečeno prebacite u lonac za meso.
4. korak
U lonac ulijte vodu, posolite, skuhajte cvjetaču, a zatim je rastavite na cvatove. Stavite kupus u lonac.
Korak 5
Ogulite krumpir, operite, narežite na kockice. Prebacite krumpir u lonac.
Korak 6
Ogulite papriku sa sjemenki izrezanu na kockice. Pržite i stavite u lonac na krumpir, posolite po ukusu i dodajte nasjeckani češnjak.
7. korak
Sadržaj posude prelijte juhom (do sredine posude). Na vrh paprike i krumpira stavite žlicu kiselog vrhnja, namažite. Lonac zatvorite poklopcem i stavite u pećnicu (250 stupnjeva). Nakon što juha prokuha, smanjite temperaturu na 120 stupnjeva. Pirjajte meso sat vremena. Gotovo jelo ukrasite svježim začinskim biljem.
