Za Uskrs možete kuhati ne samo Uskrs, uskršnje kolače i drugu pečenu robu, već sada sve popularnije kifle. Ove uskršnje muffine vrlo je jednostavno i jednostavno pripremiti i neće vam trebati puno vremena.
Nužno je
- Za 10 muffina trebate:
- - 160 g granuliranog šećera
- - 250 g maslaca ili margarina
- - 250 g vrhunskog pšeničnog brašna
- - 2 žličice praška za pecivo
- - 5 jaja
- - vanilin ili vanilin šećer
- - ukrasi i punjenja po vašem ukusu
Upute
Korak 1
Jaja treba samljeti sa šećerom dok ne pobijele, dodajte vanilin. Omekšajte maslac ili margarin i dodajte smjesi od jaja i šećera. Istucite sve dok ne postane glatko.
Korak 2
Prosijte brašno i temeljito promiješajte s praškom za pecivo. Zatim pomiješajte sa smjesom od jaja i ulja i dobro umijesite.
3. korak
Podmažite kalupe za muffine biljnim uljem. Tijesto izlijte u kalupe. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, a zatim smanjite na 180 i pecite muffine oko pola sata.
4. korak
Uskrsne kifle prelijte na isti način kao i uskrsne kolače, uz tradicionalnu bjelančevinsku glazuru. Vrh ukrasite prskalicama u boji.
Korak 5
Možete napraviti muffine s nadjevom: sjeckani orašasti plodovi s medom, suho voće, kondenzirano mlijeko, omekšana čokolada, marmelada, halva, sitno nasjeckano voće pomiješano sa šećerom i kiselim vrhnjem. Prije punjenja muffina nadjevom, morate pričekati da se potpuno ohlade. Zatim pažljivo izrežite mali komadić iz sredine i tamo stavite punjenje po vašem izboru. Vrh ukrasite tučenim bjelanjkom ili čokoladom.
