Uskoro će završiti najduži post i započeti lagani Uskrs. Svatko ima pitanje, što je tako ukusno i neobično kuhati za ovaj praznik. Svi će svidjeti ovaj sufle od pilećih prsa.
Nužno je
- Za pripremu ovog ukusnog jela potrebno nam je:
- • jedna pileća prsa,
- • 4 bjelanjka,
- • 1 mali luk,
- • sol - po ukusu,
- • začinsko bilje (sušeni celer, crni papar ili drugo) - po ukusu,
- • 4 cherry rajčice - po želji,
- • 1 žlica. žlica maslinovog ulja.
Upute
Korak 1
Dojke i luk narežite na velike kocke i sameljite u blenderu ili mlinu za meso. Dobivenom mljevenom mesu dodajte začinsko bilje i začine, a po želji i sol.
Korak 2
Istucite 4 vjeverice s prstohvatom soli do snažnih vrhova. Lagano sjedinite mljeveno meso i tučeni snijeg od bjelanjaka, umijesite malo dok ne postane glatko.
3. korak
Kalupe za pečenje namažite maslinovim uljem i u njih stavite pileće tijesto, a vrh ukrasite cherry rajčicama. Kalupe stavljamo u lim za pečenje, malo napunjen vodom.
4. korak
Sufle pečemo u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 20-25 minuta (ako se souffle peče u velikom obliku, tada treba vrijeme pečenja povećati na 30-40 minuta).
