Što može biti ukusnije od domaćih lagano slanih krastavaca i kuhanog mladog krumpira? Napravite i ovaj izvanredno aromatičan i ukusan zalogaj. Neće vam trebati puno posla, jer ćete u vreći kuhati lagano slane krastavce. To je brzo i jednostavno.
Nužno je
- - 1 kg krastavaca;
- - zelje po ukusu (lišće ribiza i trešnje, peršin, kopar, hren itd.);
- - glava češnjaka;
- - začini na izbor (zrna crnog papra, piment, klinčići itd.);
- - 1 žlica. l. sol;
- - 2 plastične vrećice.
Upute
Korak 1
Za kuhanje ukusno slanih krastavaca trebat će vam mladi krastavci koji su upravo ubrani iz vrta, po mogućnosti kornišon. Ali ako ih nema, velike se mogu izrezati na nekoliko dijelova duljine 2-3 cm. Operite krastavce, pazite da im odrežete krajeve na oba kraja. Stavite u plastičnu vrećicu.
Korak 2
Operite i zelje, izrežite ga, ali ne baš fino. Stavite lišće trešnje cijelo. Nasjeckajte češnjak. U vrećicu stavite i zelje, a također i sol. Protresite nekoliko puta i zavežite. Ako je vrećica tanka, stavite je u drugu zbog sigurnosti. I veži i to. Ostavite krastavce da se soli na sobnoj temperaturi.
3. korak
Prhki slani krastavci bit će gotovi u roku od 4-5 sati, ali držite ih kasnije u hladnjaku ako ih odmah ne pojedete. Činjenica da leže duže, njihov će okus postati još bogatiji.
