Ovo neobično jelo nevjerojatnog je okusa i jedinstvenog izgleda. Može poslužiti kao prilog ili kao samostalno jelo.
Nužno je
- - krumpir (7 kom.);
- - parmezan (200 g);
- - maslac (100 g);
- - crni papar (1/3 žličice);
- - crvena paprika (1/3 žličice).
Upute
Korak 1
Kuhanje pire krumpira. Oguljeni krumpir skuhajte u slanoj vodi s malim komadićem maslaca.
Korak 2
Kad je krumpir prokuhan, ocijedite dio vode. Dodajte još malo maslaca, soli i zdrobite krumpir dok se ne stvori homogena zračna masa.
3. korak
Gotovom pireu dodajte crvenu i crnu mljevenu papriku.
4. korak
Tri parmezana na srednje ribežu (ova vrsta sira pomaže jelu da održi oblik tijekom pečenja). Dodajte pasirani sir i temeljito promiješajte dok ne postane glatko. Dobivenom smjesom napunite špricu za kremu.
Korak 5
Pokrijte lim za pečenje slastičarskim papirom i iz šprice istisnite male porcije pire krumpira sa sirom. Trudimo se da dijelovi izgledaju poput ruže.
Korak 6
Stavimo lim za pečenje u zagrijanu pećnicu i pečemo ruže od krumpira oko 10 minuta. O spremnosti jela možete prosuditi po zapečenim rubovima ruža. U ovom trenutku jelo morate izvaditi iz pećnice i poslužiti.
