Bijelu čokoladu izumili su slastičari u tvornici Nestlé. Uspjeli su stvoriti proizvod od šećera, mlijeka i maslaca dobivenog od ploda kakaa. U bijeloj čokoladi nema kakaa u prahu, pa u njemu nema karakteristične gorčine.
Upute
Korak 1
Uz šećer, mlijeko i kakao maslac, bijela čokolada sadrži vanilin, zgušnjivač-lecitin i razne aditive koji ovise o mašti proizvođača. To mogu biti orašasti plodovi, kokos, grožđice i drugi sastojci. Razmjerno nizak udio šećera i visoka aromatična svojstva mogu se pripisati nesumnjivim prednostima bijele čokolade. Valja napomenuti da kakao maslac sadrži ogromnu količinu vitamina E, koji pomaže ženama da uspješno nose bebe tijekom trudnoće. A arahidne i linolenske masne kiseline, koje su prisutne u ovoj deliciji, doprinose prevenciji dijabetesa melitusa.
Korak 2
Bijela čokolada sadrži tvar nazvanu metilksanin koja se koristi za plućne bolesti i bronhijalnu astmu te tanin koji ima protuupalna svojstva. Također, ovaj proizvod sadrži kofein, koji potiče cerebralnu cirkulaciju, daje snagu tijelu.
3. korak
Bijela čokolada aktivno se koristi u kozmetologiji. Zahvaljujući sadržaju tanina, zacjeljuje rane i ogrebotine na koži, a zahvaljujući kofeinu djeluje stimulativno. Maske koje se koriste za upaljenu ili suhu kožu izrađene su od bijele čokolade, uz njezinu pomoć uklanjaju posljedice furunculoze i drugih oštećenja kože. Uz pomoć maski od bijele čokolade možete se uspješno nositi čak i s post-aknama, aknama i drugim problemima tipičnim za adolescenciju.
4. korak
Bijela čokolada sadrži prilično veliku količinu mliječne masti koja je visoko kalorična i ne smiju je jesti osobe s prekomjernom tjelesnom težinom. Uz to, bijela čokolada može izazvati ovisnost, a njezin visok udio ugljikohidrata i masti može dovesti do brzog debljanja, ako se, naravno, poslastica konzumira u velikim količinama.
Korak 5
Ovaj proizvod može biti opasan za alergičare jer kakao maslac može izazvati jaku iritaciju. Uz to može izazvati aritmije ili povećati krvni tlak.
Korak 6
Uvijek pročitajte naljepnicu prije kupnje bijele čokolade. Kakao maslac mora biti prisutan u sastavu. Činjenica je da u modernoj proizvodnji možete pronaći ogroman broj proizvoda koji izgledom i okusom podsjećaju na bijelu čokoladu, ali se istovremeno sastoje od mješavina hidrogeniziranih masti bez upotrebe proizvoda od kakaa.
