Salata od suhe šljive pravi je ukras svečanog stola. Radnim danima možete se razmaziti kulinarskim remek-djelom, užurbano pripremajući novu varijaciju svoje omiljene salate - s lignjama.
Nužno je
- - 400 g lignje;
- - 200 g suhih šljiva;
- - 100 g neslanog sira (mocarela ili obično seosko mlijeko);
- - 150 g majoneze;
- - 1 računalo. slatka paprika (po želji);
- - sol,
- - mljeveni crni papar.
Upute
Korak 1
Pratite količinu sastojaka. Pretjerano medeni okus suhih šljiva lako zasjenjuje druge okuse i može jelo učiniti previše viskoznim i slatkim slatkim. Suhe šljive stavljaju se u salatu samo radi dodavanja pikantnosti i dubine. Uz morske plodove, suho voće zablistat će novim bojama. Salata sa suhim šljivama i lignjama neklasična je verzija već voljene piletine sa suhim šljivama i majonezom. Ako odjednom nema ptice pri ruci, lako je može zamijeniti lignjama začinjenim laganim neslanim sirom.
Korak 2
Suhe šljive, namočene i izkoščičene, izrezane na trake. Sir naribajte na gruboj ribež ili narežite na trakice. Kuhajte lignje 7 minuta u slanoj vodi, isperite, ogulite i narežite na pola prstena. Isperite papriku, uklonite sjemenke i nasjeckajte.
3. korak
Kombinirajte sve sastojke i dodajte sol, papar i majonezu. Po želji ukrasite grančicama svježeg peršina, kopra, kolutova zelenog luka, kriškom kuhanog jaja. Ostavite da odstoji 10 minuta.
