Kad trebate na brzinu pripremiti slatko jelo za goste, u pomoć će vam priskočiti pečenje šećernih ruža.
Nužno je
- - 1 kg brašna;
- - 1 litra mlijeka;
- - 4 jaja;
- - 1 pakiranje maslaca;
- - 1 pakiranje kvasca;
- - sol;
- - mak.
Upute
Korak 1
Prvo trebate zagrijati mlijeko na 50 stupnjeva. To je neophodno kako bi se maslac, koji ćemo dodati kasnije, brže otopio.
Korak 2
Zatim u mlijeko dodajte sljedeće sastojke: jaja, kvasac, maslac i šećer. Dobivena masa mora se temeljito izmiješati pjenjačom tako da ne ostanu grudice.
3. korak
Sada morate dodati brašno. U početku masu možete mijesiti pjenjačom, ali kada masa postane gušća, tijesto trebate zamijesiti rukama.
4. korak
Iz dobivenog tijesta razvaljamo sloj, koji se mora podmazati uljem, a također posipati makom i šećerom.
Korak 5
Rezultirajući sloj mora se smotati u "zmiju". Zatim ga trebate izrezati na nekoliko jednakih dijelova.
Korak 6
Sve dijelove smotamo u obliku ruža, stavimo na lim za pečenje i pečemo 30 minuta na temperaturi od 250 stupnjeva.
