Kako Kuhati Juhu Od Riđe Rif

Sadržaj:

Kako Kuhati Juhu Od Riđe Rif
Kako Kuhati Juhu Od Riđe Rif

Video: Kako Kuhati Juhu Od Riđe Rif

Video: Kako Kuhati Juhu Od Riđe Rif
Video: Najjednostavnija krem juha - od brokule 2024, Studeni
Anonim

Uho napravljeno od jefova ispada mirisno i ukusno. Takvo jelo može ugoditi vama i vašim voljenima. Zahvaljujući preljevu, juha je bogata i vrlo zasitna.

Ukusno uho od ruffova
Ukusno uho od ruffova

Nužno je

  • - voda - 2 l;
  • - sol - po ukusu;
  • - crni papar - po ukusu;
  • - lovorov list - 1 kom;
  • - brašno - 1 žlica;
  • - korijen celera - 100 g;
  • - kiselo vrhnje - 1 žlica;
  • - jaja - 1 kom;
  • - krumpir - 3 kom.;
  • - luk - 1 kom.;
  • - ježun - 700 g.

Upute

Korak 1

Odsijecite ribi glave, repove, peraje, ljuskom odlijepite nož. Crijeva i uklonite kosti.

Korak 2

Operite ribu u tekućoj vodi. Zatim solite i operite tako da ne ostane sluzi. Stavite pripremljenu ribu u lonac.

3. korak

Ogulite luk, odrežite leđa, isperite i nasjeckajte na sitne komade. Pržite u tavi dok ne postane prozirna i mekana.

4. korak

U lonac dodajte sotirani luk, sitno nasjeckani celer i mrkvu, lovorov list, crni papar. Zatim kuhajte ribu dok nije potpuno kuhana. Zatim uklonite ribu i istisnite sav sok natrag u lonac.

Korak 5

Dodajte žlicu kiselog vrhnja, žumanjak u uho. Kiselo vrhnje možete prethodno samljeti sa žumanjkom, a zatim dodati u tavu.

Korak 6

Na tavi popržite brašno, malo razrijeđeno juhom. Tijekom prženja smjesu snažno miješajte drvenom ili silikonskom lopaticom. Dodajte rezultirajuće brašno prođite u uho.

7. korak

I na kraju, ali ne najmanje važno, dodajte kuhani krumpir u lonac. Prerežite ga na kriške. Prokuhajte jelo, a zatim ga maknite s vatre. Pripremljenu riblju juhu ulijte u porcijske tanjure i poslužite s majonezom, vrhnjem i kruhom.

Preporučeni: