Orijentalnu deliciju lako je napraviti sami. Ova slatkoća sadrži veliku količinu glukoze, što pozitivno utječe na rad mozga i srca. Na drevnom Istoku turski užitak nazivali su "lijekom za grlo" i koristio se u borbi protiv prehlade.
Nužno je
6 čaša vode, 3 čaše škroba, 3 čaše šećera, pola čaše oguljenih orašastih plodova (lješnjaci, pistacije, bademi, orasi), pola čaše šećera u prahu
Upute
Korak 1
Ogulite orašaste plodove i narežite ih na polovice.
Korak 2
Otopite škrob u 3 čaše hladne vode i promiješajte da nema grudica. Ostavite da djeluje 20 minuta.
3. korak
U lonac ulijte šećer i preostale 3 čaše vode, promiješajte. Zakipite dok skidate.
4. korak
Ulijte otopinu škroba u šećerni sirup, promiješajte. Dodajte orašaste plodove i neprestano miješajući pirjajte dok se ne zgusne.
Korak 5
Stavite na lim za pečenje ili pladanj s visokim okvirima. Žlicom oblikujte pravokutni sloj debljine 2-3 centimetra i ostavite da se stvrdne.
Korak 6
Turski užitak narežite na male komadiće, uvaljajte u šećer u prahu i stavite na tanjur ili pladanj.
