Sočna, slatka, aromatična i zrela dinja jedna je od omiljenih poslastica mnogih ljudi. Ova dinja sadrži veliku količinu magnezija, željeza i kalija. Sadrži i vitamine C i P.
Jesti dinju izvrsno je utaživanje žeđi, značajno smanjuje razinu kolesterola u krvi i izvrsno je sedativ. Da biste dobili sve blagodati ovog proizvoda, morate znati neke trikove prilikom odabira.
Najbolje mjesto za kupnju dinje je supermarket, trgovina ili službeno tržište. Na tim se mjestima podvrgava potrebnim sanitarnim provjerama, čuva se u potrebnim uvjetima, a rizik od trovanja razmaženim proizvodom značajno se smanjuje.
Opasnost je opterećena stjecanjem dinje koja se prodaje na autocesti ili uz usputne ceste, jer se plodovi odlikuju izvrsnom apsorpcijom otrovnih tvari i teških metala.
Dinje bi trebale ležati na posebnoj paleti, ali ne na tlu. Ovaj proizvod nema vrlo gustu kožu, pa bi trebao biti netaknut, bez udubljenja, mrlja ili pukotina. Nikada ne smijete uzimati izrezane dinje i ne dopuštajte prodavaču da ih reže pred sobom, jer njegova pulpa zbog izvrsnog sadržaja šećera postaje izvrsno uzgajalište patogenih mikroorganizama.
Prije kupnje trebate ju nanjušiti. Zrelo voće uvijek ima vrlo ugodnu aromu s nježnom notom vanilije, kruške, meda ili ananasa. Ako dinja nema miris ili miriši na zeleno, onda je bolje da je ne kupujete - nezrela je. Postoji obrazac: što je temperatura vani viša, aroma dinje je bogatija i ugodnija.
