Tajna ukusne dobre pizze za neke ljude je u samoj bazi pizze. Neki vole hrskavu i tanku podlogu, dok drugi vole pahuljastu. Kako napraviti uobičajeno tijesto za pizzu bez kvasca?
Nužno je
-
- Pšenično brašno - 4 žlice;
- šećer - 1-2 žličice;
- jaje - 1 kom;
- kvasac - 20 g;
- mlijeko / voda - 1 st;
- biljno ulje -3-4 žlice. žlice.
Upute
Korak 1
U lonac ulijte toplo mlijeko i otopite kvasac.
Korak 2
Dodajte prosijano brašno, šećer, sol, jaja.
3. korak
Sve to mijesite 7-10 minuta da dobijete homogeno tijesto bez grudica.
4. korak
Dodajte malo više mlijeka ili vode ako je tekućina za miješanje niska.
Korak 5
Na kraju serije dodajte ulje, lagano promiješajte, stavite na toplo mjesto i pokrijte posudu poklopcem.
Korak 6
2 sata nakon gnječenja, kada se tijesto jako digne, trebate ga zamijesiti.
7. korak
Nakon otprilike dodatnih 40 minuta, kada tijesto dosegne svoj maksimum, postupno će tonuti. Trebali biste odraditi još jedan trening i staviti ga na stol. Tijesto je spremno.
