Med je biljni proizvod koji se već dugo konzumira u Rusiji. U svim vremenima cijenjen je zbog jedinstvenog okusa i nevjerojatne arome. I također - zbog jedinstvenih ljekovitih svojstava, koja, međutim, lako može izgubiti kao rezultat nepravilnog skladištenja.
Nužno je
Posuda od stakla, keramike, lipe, breze, bukve ili cedra, poklopac
Upute
Korak 1
Kada se pravilno skladišti, prirodni med može trajati nekoliko tisućljeća. Ovu činjenicu nedavno su potvrdili arheolozi koji su u jednoj od egipatskih piramida pronašli posudu s tim proizvodom, smještenu u grobnicu na pogrebu faraona. Otkriveni stari med mogao bi se jesti.
Korak 2
Da bi med što duže ostao tekući, mora se čuvati u apsolutno čistoj i suhoj posudi od stakla ili keramike. Prikladne su i hermetički zatvorene posude od lipe, cedra, breze ili bukve. Naravno, s vremenom će se med u svakom slučaju zasladiti, budući da je to prirodan proces, ali sasvim je moguće odgoditi ovaj trenutak i počastiti se divnim tekućim proizvodom.
3. korak
Med se ne smije dugo ostavljati u posudama od bakrene ili metalne legure koja sadrži cink ili olovo. Kao rezultat skladištenja u takvoj posudi, proizvod može oksidirati, uz to će se u njemu stvoriti i toksični za tijelo spojevi. U medu će se pojaviti neugodan okus, čak i ako ga držite u metalnoj posudi.
4. korak
Med također ne voli izlaganje izravnoj sunčevoj svjetlosti, vrlo niskim ili visokim temperaturama. Zato ga je bolje čuvati u mračnom i uvijek suhom ormaru ili podrumu na temperaturama od 0 do + 15 ° C. Posebno je vrijedno sakriti prozirne staklene posude od sunca, jer svjetlost negativno djeluje na med uništavajući korisne enzime koji su dio njega.
Korak 5
Sol koja održava vlažnost zraka, začine jakog mirisa, ocat i drugi proizvodi s izraženom aromom ne smiju se držati u blizini meda. Ako posuda s medom nije hermetična, ovaj će proizvod lako apsorbirati strane mirise.
Korak 6
Ako je med uslijed predugog skladištenja med uspio postati šećer, možete promijeniti njegovu konzistenciju topljenjem u vodenoj kupelji. No, rastopljeni med ne može se dugo čuvati, pa ga je bolje odmah upotrijebiti za pripremu raznih jela. Ali vrijedi jesti ušećereni med, jer će kao rezultat zagrijavanja ovaj proizvod izgubiti neka od svojih korisnih svojstava.
7. korak
Da bi se med zadržao u češljevima, potonje treba izrezati na nekoliko dijelova, staviti ih u čistu staklenu posudu i dobro začepiti poklopcem. Češlje s medom također treba čuvati na temperaturama od 0 do + 15 ° C, na tamnom i suhom mjestu. Ovaj je proizvod posebno dobar kod upala grla, desni, kašlja ili probavnih problema, saće možete koristiti jednostavno kao ukusan i zdrav desert.
