Žene vole imati momačke večeri. I za to nije potrebno rezervirati stol u kafiću. Možete održati sastanak kod kuće. Ukusne prhke torte Trubochka bit će dobro otkriće za takav događaj. Nije ih teško pripremiti kod kuće.
Recept za izradu torte "Tube" s kremom
Za pripremu hrskavog deserta u kućnoj kuhinji nije vam potrebna pećnica. Jednostavno je napraviti ovu tortu, pod uvjetom da imate električni uređaj ili posebnu dvostranu tavu s ručkom za pečenje vafla. A proizvodi za tijesto uvijek se mogu naći u hladnjaku.
Da biste pripremili tijesto za pečenje vafla, morate uzeti sljedeće sastojke:
- 5 komada sirovih jaja;
- 200 grama margarina;
- 1 čaša granuliranog šećera;
- 2 čaše pšeničnog brašna (bolje od vrhunskog).
Proračun proizvoda za 50 porcija gotovih cijevi.
Prije svega, margarin biste trebali otopiti u bilo kojoj metalnoj posudi. Tada ga trebate malo ohladiti. U rastopljeni margarin ulijte granulirani šećer i promiješajte. Ako se masa već ohladila na sobnu temperaturu, možete joj dodati sirova jaja i brašno. Istucite tijesto pjenjačom dok ne postane glatko.
Sada možete početi peći vafle. Glačalo za oblatne mora se prethodno zagrijati. Na vruću donju površinu izlijte malo tijesta. Spustite poklopac. Nakon 2-3 minute podignite ga i stavite gotov oblat na drvenu dasku za rezanje. Kolač brzo zamotajte u tubu dok je oblatna još vruća i meka. Tada možete početi pripremati sljedeći dio.
Da biste kuhali oblatne u dvostranoj tavi, trebate sami zagrijati tavu. U unutrašnjost jednog komada ulijte malo tijesta i zatvorite posudu. Stavite ga na obični štednjak. Nakon minute, okrenite posudu naopako na vatru. Držite vatru još jednu minutu. Otvorite obrazac, rasporedite oblatnu i uvijte u cijev.
Za ulijevanje tijesta možete koristiti običnu kutlaču.
Postoji još jedan recept za izradu domaćih slamki. U tom su slučaju za tijesto potrebni sljedeći sastojci:
- 5-6 komada sirovih jaja;
- 0,5 šalice sirovog mlijeka;
- 1 čaša granuliranog šećera;
- 200 grama maslaca;
- 1, 5 - 2 čaše vrhunskog pšeničnog brašna.
Rastopite maslac i ohladite na sobnu temperaturu. Sirova jaja sameljite s granuliranim šećerom. Dodajte ohlađeni maslac, mlijeko i brašno. Sve miješajte dok ne postane glatko pjenjačom. Ispecite oblatne kao u prethodnom receptu.
Krema za kuhanje za tortu Trubochka
Najjednostavnija krema izrađena je od kondenziranog mlijeka. Kondenzirano mlijeko možete kuhati izravno u zatvorenoj teglici sat vremena. Ova će krema imati okus poput bombona Toffee.
Cijevi možete napuniti kremom pomoću slastičarske šprice ili uobičajene plastične vrećice.
Ili možete napraviti orašasti maslac. Kuhanje je također jednostavno. Morate uzeti sljedeće komponente:
- 1 konzerva kondenziranog mlijeka;
- 300 grama maslaca;
- 150 grama oraha.
Orašasti plodovi moraju se zdrobiti. Omekšajte maslac na sobnoj temperaturi. Pomiješajte orašaste plodove, kondenzirano mlijeko i maslac. Stavite na neko vrijeme u hladnjak. Tortu od cijevi napunite gotovom kremom i stavite na posudu.
