Kako Napraviti Kolač Od Jagoda Kod Kuće: Korak Po Korak Recept

Sadržaj:

Kako Napraviti Kolač Od Jagoda Kod Kuće: Korak Po Korak Recept
Kako Napraviti Kolač Od Jagoda Kod Kuće: Korak Po Korak Recept

Video: Kako Napraviti Kolač Od Jagoda Kod Kuće: Korak Po Korak Recept

Video: Kako Napraviti Kolač Od Jagoda Kod Kuće: Korak Po Korak Recept
Video: Jednostavan i brz kolač od jagoda - BOŽANSTVEN! | How 2 Bake It | 2024, Ožujak
Anonim

Ovaj je kolač lagani spužvasti kolač s najdelikatnijim nemasnim jogurtom i svježim jagodama. Ukusna i prozračna slastica koja će iznenaditi i najizbirljivije goste.

Kako napraviti kolač od jagoda kod kuće: korak po korak recept
Kako napraviti kolač od jagoda kod kuće: korak po korak recept

Nužno je

  • Za test:
  • - 3 bjelanjka
  • - prstohvat soli
  • - 3 žlice granuliranog šećera
  • - 3 žlice brašna
  • - četvrtina žličice praška za pecivo
  • Za punjenje:
  • - 1 ¼ šalice teške kreme
  • - četvrt šalice šećera
  • - 1 vrećica vanilin šećera
  • - 2 šalice jogurta 2% masti
  • - ½ šalice šećera
  • - ½ žličice limunove korice
  • - 450 g svježih jagoda + 4-5 bobica za ukras
  • - 2 vrećice želatine
  • - 4 žlice vode

Upute

Korak 1

Priprema tijesta:

Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i tucite dok se ne stvrdne, a zatim dodajte šećer i tucite još nekoliko minuta. Sjedinite brašno i prašak za pecivo, a zatim dodajte smjesi od jaja.

Korak 2

Zagrijte pećnicu na 185 C. Obložite okruglu posudu za pečenje veličine 23 cm pergament papirom i obložite tijesto. Pecite 10-15 minuta. Zatim pustite da se ohladi.

3. korak

Priprema punjenja:

Umutite vrhnje u čvrst snijeg, a zatim dodajte šećer u granulama i miješajte još minutu. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak.

Slika
Slika

4. korak

Uzmite drugu posudu i umiješajte jogurt, koricu limuna i granulirani šećer dok ne postane glatko. U malu posudu ulijte 4 žlice hladne vode, a zatim dodajte želatinu i miješajte dok ne ostanu grudice.

Korak 5

Operite jagode, uklonite peteljke, prebacite u blender i miješajte dok ne postane tekućina. Smjesu od jogurta dodajte jagodama.

Korak 6

Stavite lonac želatine na štednjak i lagano zagrijte dok se želatina potpuno ne otopi, ali nemojte dopustiti da otopina zakuha.

Slika
Slika

7. korak

Dodajte ½ šalice jogurta i dobro promiješajte. Zatim prenesite masu želatine u preostalu smjesu jogurta, dodajte šlag i ponovo miješajte dok se ne stvori pire od jagoda.

Slika
Slika

Korak 8

Stavite nadjev na vrh torte. Stavite u hladnjak najmanje 4 sata, najbolje preko noći. Nakon toga nadjev će postati gust poput želea. Tortu poslužite sa šlagom i jagodama.

Preporučeni: