Postoje slučajevi kada je hranu potrebno čuvati par dana bez hladnjaka. Na primjer, tijekom nestanka struje ili tijekom putovanja u zemlju.
Upute
Korak 1
Pileća jaja
Svježa jaja s cijelom ljuskom mogu se čuvati nekoliko mjeseci bez hlađenja. Da biste to učinili, stavite ih u posudu s vodom koja je ostala od gašenja vapna.
Drugi način: podmažite ih biljnim uljem ili bjelanjkom. Nakon toga svako jaje trebate zamotati u papir i staviti u košaricu.
Jaja također možete na par sekundi umočiti u kipuću vodu, a zatim u hladnu vodu. Kad se osuše, savijte ih u staklenku ili košaru. Jaja položena okomito s tupim krajem prema gore bolje se čuvaju.
Korak 2
Mlijeko
Zakuhajte mlijeko s malo šećera i sode bikarbone (na vrhu noža). Prebacite u staklenu ili zemljanu posudu u lonac s hladnom vodom. Pokrijte mlijeko jastučićem od gaze umočenim u hladnu vodu i umočite krajeve jastučića u vodu.
3. korak
Maslac
Maslac podijelite na male porcije od 200 g. Svaki komad zamotajte u pergament papir i stavite u hladnu slanu vodu. Pritisnite ulje s utegom i ne zaboravite svakodnevno mijenjati vodu. U ulje možete dodati i ocat.
4. korak
Sir
Sir stavite u staklenu posudu i pritisnite na njega tanjur hladne vode.
Korak 5
Svježa riba
Ribu u utrobi s uklonjenim škrge bolje je čuvati. Nemojte ga prati, već ga obrišite papirnatim ručnikom. Natrljajte ribu iznutra i izvana solju i paprom.
Korak 6
Meso
Osušite meso. Natrljajte je solju ili granuliranim šećerom.
Drugi način: komad mesa stavite u lonac i prelijte jogurtom. Nakon toga meso pokriti tanjurićem i pritisnuti teret.
