Sadržaj kalorija u hrani važan je ne samo za one koji slijede dijetu radi mršavljenja. Vitalna aktivnost ljudskog tijela uvelike ovisi o energetskoj vrijednosti hrane, stoga je važno napraviti uravnoteženu prehranu koja uključuje i dovoljnu količinu kalorija i dovoljnu količinu minerala i vitamina. Ravnoteža se može postići niskokaloričnim feta sirom.
Brynza je tradicionalni proizvod za bugarsku, rumunjsku, ukrajinsku i moldavsku kuhinju.
Sir je sir koji se proizvodi od ovčjeg mlijeka, kao i od mješavine kozjeg, kravljeg, bivoljeg mlijeka. Najčešće je bijele boje, okus je fermentiran i umjereno slan.
Sir je izvrstan dodatak i laganim salatama i odvojenim jelima, poput okruglica od sira. Znanstvenici vjeruju da se ova vrsta sira pojavila prije više od sedam tisuća godina u nekoj zemlji na arapskom Istoku. Navodno je putnik sa sobom na put uzeo vreću od životinjske kože napunjene ovčjim mlijekom, no ubrzo je htio popiti mlijeko, ali je u mutnoj tekućini pronašao bijelu grudu koja je kasnije dala ime sir.
Dijetalni proizvod
Prosječni sadržaj kalorija feta sira je samo 260 kcal, pa mnogi nutricionisti preporučuju ovaj proizvod svojim kupcima za konzumaciju. Neke sorte imaju još manje energetske vrijednosti - manje od 160 kcal, što ih čini još zdravijima.
Sir u prosjeku sadrži 15% proteina i 25% masti. Tijekom kuhanja nije podvrgnut toplinskoj obradi, zadržavajući sve vitamine i minerale. Sir sadrži proteine, masti, kalcij, fosfor, koji su korisni u bilo kojoj dobi.
Sir s najbolje strane utječe na stanje koštanog sustava i zuba, konzumirajući 100 grama ovog proizvoda, lako možete zadovoljiti dnevnu potrebu tijela za kalcijem.
Za one s kožnim problemima pogodan je i feta sir koji normalizira probavni sustav, što povoljno utječe na izgled i stanje epitela.
Ograničenja u potrošnji feta sira
Možda možete beskrajno nabrajati prednosti ovog proizvoda, ali on nema samo pozitivne aspekte. Negativna strana feta sira je što sadrži puno natrija, zbog toga ovaj proizvod ne mogu koristiti osobe s bolestima bubrega, jetre, gušterače. Ako stvarno želite probati feta sir bez štete po svoje zdravlje, tada ga možete namočiti u prokuhanu vodu tako da iz njega izlazi višak soli.
Imajte na umu da kako bi feta sir koristio samo vašem tijelu, ne biste se trebali previše zanositi ovim proizvodom i pažljivo ga birati na policama u trgovini. Svježi i dobri feta sir u pakiranju sadrži salamuru, koja je ključ sigurnosti proizvoda.
