Friteza je vrlo prikladan uređaj za brzu pripremu raznih jela. Osobito će se svidjeti onima koji ne vole previše masnu hranu. Vrući valovi ravnomjerno peku hranu, održavajući je sočnijom. Pokušajte kuhati ribu u fritezi. Može se pržiti na rešetki, peći u tijestu ili u foliji.
Losos u aero roštilju
Masni i sočni losos vrlo je jednostavno kuhati. U zrakoplovnici se pokazalo da je ova riba posebno ukusna. Može se peći u foliji ili na rešetki. Glavna stvar je dodati losos s puno soka od limuna ili limete.
Trebat će vam:
- 2 velika odreska lososa;
- 2 limuna;
- sol.
Isperite i osušite odreske. Iscijedite 1 limun i prelijte preko ribe. Ostavite da odstoji oko 30 minuta. Zatim posolite losos i stavite ga na srednju rešetku airfryer-a. Pecite ribu na 260 ° C oko 6 minuta, a zatim smanjite brzinu ventilatora i smanjite temperaturu na 235 ° C i kuhajte odreske. Losos premjestite na tanjure obložene salatom i pored njega stavite limun narezan na četvrtine.
Pečeni bakalar s povrćem
Nemasni bakalar dopunjen povrćem izvrstan je dijetalni obrok. Set povrća može se mijenjati prema ukusu. Da bi riba dobila ukusnu hrskavu koricu, kuhajte je u dva koraka, prvo pržite na rešetki, a zatim je pecite pod biljnim slojem. Po želji pospite ribanim sirom.
Trebat će vam:
- 500 fileta bakalara;
- 400 g rajčice;
- 2 glavice luka;
- 2 velike mrkve;
- 1 slatka paprika;
- 2 češnja češnjaka;
- 1 žlica. žlica maslinovog ulja;
- sol;
- svježe mljeveni crni papar.
Isperite file bakalara, osušite, premažite maslinovim uljem s obje strane, začinite solju i paprom. Stavite ribu na srednji stalak airfriteze i pecite na 260 ° C i velikoj brzini ventilatora. Stavite prženi bakalar u posudu koja ne peče pećnice.
Papar, očistiti od pregrada i sjemenki, izrezati na trake. Provucite češnjak kroz prešu, nasjeckajte luk na tanke kolutove. Naribajte mrkvu, prelijte rajčicu kipućom vodom, uklonite kožu, grubo nasjeckajte pulpu. Na file bakalara stavite luk i češnjak, na njega stavite mrkvu i papriku, sve prekrijte slojem rajčice. Začinite solju i paprom i stavite na srednju rešetku vašeg Airfryer-a. Jelo pecite 20 minuta na 260 ° C i velikoj brzini ventilatora.
Iverna u kiselom vrhnju
Riba kuhana prema ovom receptu ima nježnu, ukusnu koricu.
Trebat će vam:
- 400 g filea iverke;
- 100 ml kiselog vrhnja;
- 1 žličica suhog peršina
- sol;
- svježe mljeveni crni papar.
Kiselo vrhnje pomiješajte sa soli, svježe mljevenim crnim paprom i suhim peršinom. Isperite iverku, osušite papirnatim ručnikom. Premažite svaki komad smjesom kiselog vrhnja i stavite ribu na srednju rešetku airfryer-a. Iverku pecite 10 minuta na 190 ° C i srednjoj brzini ventilatora. Zatim povećajte temperaturu na 220 ° C i pecite ribu još 5 minuta. Iverku poslužite uz zelenu salatu ili pire krumpir.
