Odjednom su došli gosti, a nema peciva za čaj? Brze uštipke brze su jer im ne treba predugo da se prže i imaju sve sastojke nadohvat ruke.
Nužno je
- Za test:
- - 1 jaje;
- - 500 ml mlijeka;
- - 125 g maslaca ili margarina;
- - 2 žlice. + 1 žličica Sahara;
- - 1,5 žličice sol;
- - 11 g suhog kvasca;
- - 0,5 žlice. Topla voda;
- - brašno - toliko da tijesto nije tijesno, ali i da se ne lijepi za ruke;
- - 1 vrećica vanilin.
- Za kremu:
- - 1-3 žlice. kakao;
- - 3-5 žlica. mlijeko.
Upute
Korak 1
Pomiješajte mlijeko s vodom i zagrijte, ali ne morate ga prokuhati.
Korak 2
Dodajte šećer i kvasac. Sve promiješajte i pustite da se tijesto kuha 15 minuta.
3. korak
Nakon 15 minuta dodajte jaje, maslac, sol, vanilin rastopljen u mikrovalnoj pećnici. Sve istucite, pa dodajte brašno.
4. korak
Brašno dodajte postepeno i u čaše. Nakon što je tijesto teško promiješati žlicom i možete ga sigurno uzeti u ruke, izvaditi tijesto iz posude / posude i mijesiti, neprestano dodavajući brašno. Tijesto ne smije biti jako mekano, ali također ne i čekićano - srednje.
Korak 5
Pokrijte tijesto ručnikom i ostavite da se diže 1-1,5 sata, dok ne udvostruči veličinu.
Korak 6
Razvaljajte tijesto koje se pojavilo u sloju od 1 cm i velikom šalicom izrežite krugove. Izrežite čašu sredinu u svakom krugu.
7. korak
U tavu ulijte biljno ulje debljine 1 cm. Dobro zagrijte.
Korak 8
Pržite krafne s obje strane dok ne postanu blijedo zlatne ili zlatnosmeđe.
Korak 9
Gotove krafne stavite u duboki tanjur.
Korak 10
Izrada kreme. Pomiješajte kakao s mlijekom i u dobivenu smjesu (tekuću ili gustu) umočite krafne s obje strane, s jedne strane pospite svaku krafnu vanilin šećerom ili običnim šećerom.
