Od ribe se može napraviti veliki broj svih vrsta jela. Predlažem da skuhate ukusne, ali ne komplicirane - riblje kolače u tijestu od piva.
Nužno je
- - riblji file - 300 g;
- - bijeli kruh - 3 komada;
- - mlijeko - 0,5 šalice;
- - luk - 1 komad;
- - češnjak - 1 režanj;
- - jaja - 2 kom;
- - paprika - 1 žličica;
- - svijetlo pivo - 100 ml;
- - brašno - 2 žlice;
- - sol;
- - papar;
- - nasjeckani kopar - 1 žlica.
Upute
Korak 1
Prvo trebate uliti mlijeko u šalicu i u nju umočiti bijeli kruh. Tada biste trebali nasjeckati sastojke poput ribljeg fileta, luka i češnjaka. Kad su nasjeckani, provući ih kroz mlin za meso. Dobivenoj masi dodajte lagano iscijeđeni kruh, kao i jaje, kopar, papar i sol.
Korak 2
Sada morate napraviti tijesto. Da biste to učinili, razbijte drugo jaje, ulijte ga u posudu i tucite. Zatim dodajte žlicu brašna i žličicu paprike. Zatim ulijte pivo u dobivenu smjesu. To mora biti pažljivo, uz stalno miješanje. Ako mislite da se tijesto pokazalo tekućim, dodajte brašno.
3. korak
Mljevenu ribu oblikujte u kotlete i sa svih strana umočite u tijesto za pivo. Stavite ih u zagrijanu tavu i pržite 5 minuta. Kolači od ribe su spremni!