Mnogi ljudi vole američke palačinke, ali ne znaju svi kako ih napraviti brzo i jednostavno. A najvažnija razlika od običnih palačinki je ta što bi palačinke trebale ispasti pahuljaste i porozne.
Nužno je
- - mlijeko - 1 čaša
- - jaje - 2 komada
- - biljno ulje - 1 žlica
- - soda - 0,5 žličice
- - šećer - 1 žlica
- - brašno - 1 čaša
- - sol - 0,5 žličice
Upute
Korak 1
Mnogi su ljudi navikli započeti tijesto miješanjem svih tekućih sastojaka na početku. No, ispada da tijesto ne postaje ništa gore ako prvo pomiješate suhe sastojke, a zatim dodate sve ostalo.
Za početak izrade tijesta za palačinke pomiješajte sve suhe proizvode: brašno, sol, sodu i šećer.
Korak 2
Pileća jaja lagano istucite i ulijte u suhu smjesu.
3. korak
Dodajte mlijeko i biljno ulje.
4. korak
Sve temeljito promiješajte. Tijesto treba imati konzistenciju redovitih palačinki.
Korak 5
Dobro zagrijte tavu i na nju izlijte tijesto promjera 10-15 cm. Pržite na suhoj tavi. Poželjno je da tava ima neljepljivi premaz. Iako u običnoj tavi, i oni ispadaju izvrsno.
Čim se na torti pojave mjehurići ili pore, preokrenite je i popržite s druge strane. Palačinke možete kuhati u tavi sa zatvorenim poklopcem, tako da se više podižu u visinu.
Korak 6
S jedne strane, palačinke su pržene i glatke. S druge strane, izgledaju poput običnih palačinki.
Palačinke je najbolje poslužiti tople s vrhnjem, medom ili kondenziranim mlijekom. Da biste povećali broj američkih tortilja, trebate uzeti dvostruko više sastojaka za izradu tijesta.
