Tepsija s krumpirom, piletinom i sirom priprema se brzo i jednostavno. Ako želite skuhati nešto ukusno za ručak, pripremite ovo jelo: uvijek ispadne nježno i aromatično, a njegov okus nikoga ne ostavlja ravnodušnim.
Nužno je
- - 300-400 grama pilećeg filea;
- - pet do sedam komada krumpira;
- - dva luka;
- - hrpa zelenog luka;
- - pet češnja češnjaka;
- - 200 ml kiselog vrhnja (bilo koji sadržaj masti);
- - 300 grama sira;
- - zelje;
- - biljno ulje;
- - sol, papar (po ukusu).
Upute
Korak 1
Pileći file odmrznite, isperite i narežite na tanke ploške. Ogulite i isperite krumpir i luk. Luk narežite na kolutiće, krumpir na kriške, a zatim namočite krumpir u vodi (to je potrebno da krumpir ne potamni).
Korak 2
Ogulite češnjak, provucite ga kroz prešu za češnjak, pa naribajte pileći file, posolite i popaprite meso.
3. korak
Podmažite lim za pečenje biljnim uljem, ravnomjerno stavite nasjeckani luk, luk - krumpir u jednom sloju, sol.
4. korak
Temeljito isperite zelje (kopar, peršin i špinat), nasjeckajte ga (možete koristiti, na primjer, miješalicu), a zatim biljke pomiješajte s vrhnjem, sve posolite i temeljito istucite.
Pripremljeni umak prelijte preko krumpira.
Korak 5
Stavite nasjeckane filete na krumpir (mora biti složen što je moguće čvršće jedni prema drugima), pospite meso odozgo ribanim sirom. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180-190 stupnjeva i u nju stavite lim za pečenje 50 minuta (samo provjerite spremnost tepsije, samo probodite krumpir čačkalicom na nekoliko mjesta, ako je mekan, tada je jelo spreman).
Korak 6
Isperite zeleni luk, nasjeckajte. Tepsiju narežite na dijelove i stavite na tanjure, odozgo pospite lukom. Jelo je gotovo i spremno za posluživanje.
