Piletina je nevjerojatno ukusan i lagan proizvod. Ako mu dodate začine, povrće i umak, ovo se jelo pretvara u ukusni pileći gulaš. Neće predugo trajati priprema.
Nužno je
- zelje i sol;
- mljevena crvena paprika;
- pileća juha - 2 žlice;
- ulje - 2 žlice;
- kiselo vrhnje - 125 g;
- pasta od rajčice - 50 g;
- slatka paprika - 1 kom;
- luk - 1 kom;
- stabljika celer - 3 kom;
- piletina - 1,5 kg.
Upute
Korak 1
Da biste napravili pileći gulaš, isperite meso pod vodom i osušite papirnatim ručnicima. Zatim izrežite na srednje velike komade.
Korak 2
Mljevenu papriku, sol i nasjeckano bilje kombinirajte u mužaru. Dobivenom smjesom naribajte piletinu.
3. korak
U tavu ulijte ulje i zagrijte ga. Pržite komade piletine dok ne porumene. Pokušajte dinstati pileći gulaš, a ne pržiti. Treba imati na umu da meso mora slobodno disati.
4. korak
Stavite meso na tanjur i pustite da odstoji. Zatim nasjeckajte luk, celer i papar na kockice i pržite u tavi oslobođenoj od piletine.
Korak 5
Pomiješajte juhu s tijestom od rajčice, stavite komade piletine preko povrća i prelijte dobivenim umakom. Dinstajte na laganoj vatri pola sata, pokriveno poklopcem.
Korak 6
Poslužujući na stolu prekrasan pileći gulaš, možete ga začiniti kiselim vrhnjem i posuti sjeckanim začinskim biljem.
