Danas lan uživa zasluženu popularnost. Omega 3 masne kiseline sadržane u njezinim sjemenkama poboljšavaju metabolizam, stoga lanene kaše oni koji žele smršaviti često uključuju u svoju prehranu. Uz to, laneno sjeme poboljšava kožu i vid, jača kosti i nokte, stabilizira krvni tlak i ublažava otekline.
Recept od sirove lanene kaše
Sirova lanena kaša okrepljujuće je jelo za zdrav doručak. Napokon, laneno sjeme izvor je Omega 3 masnih kiselina, sadrži kompleks vitamina i prehrambenih vlakana. Kaša od sirovih sjemenki normalizira rad crijeva, potiče gubitak kilograma i daje energiju za cijeli dan.
Da biste napravili sirovu kašu od lanenog sjemena, morate uzeti sljedeće sastojke:
- 4 gomile žlice lanenih sjemenki;
- 1 jabuka;
- 1 banana;
- šaka grožđica;
- 1 žlica meda (po želji).
Namočite sjemenke lana preko noći u toploj, ali ne vrućoj vodi za piće. Tekućina bi trebala potpuno prekriti sjeme, oni će upiti vodu preko noći.
Ujutro natečene sjemenke premjestite u posudu miješalice, po potrebi dodajte par žlica vode, dodajte med, pola oguljene banane i istucite dok ne postane glatko.
Umjesto banane, jabuke i grožđica, sirovoj kaši od lanenog sjemena možete dodati ostale sastojke. Na primjer, pinjoli i kaki.
Zatim pripremljenu kašu premjestite na tanjur, dodajte prethodno kuhane na pari grožđice, kockice jabuka i preostalu bananu. Zdrava, sirova kaša od lanenog sjemena spremna je za jelo.
Dijetalni recept za kašu od lanenog sjemena
Zbog sadržaja proteina i vlakana u sjemenkama lana, lanena kaša vrlo je učinkovita u borbi protiv prekomjerne težine i neophodna je za dijetu. Sada se u trgovinama i ljekarnama prodaju posebni koncentrati lanenog sjemena koji se mogu razrijediti vodom dovoljno da se dobije zdrava kaša. No, sljedbenici zdrave prehrane ovo jelo radije kuhaju sami.
Da biste kuhali lanenu kašu za mršavljenje, trebat će vam:
- 100 grama sjemenki lana;
- 150 mililitara vode;
- sok od limuna;
- zelje kopra, peršina, cilantra.
Sjeme lana prelijte preko noći s toplom prokuhanom vodom, pokrijte posuđe poklopcem i stavite na tamno, toplo mjesto.
Da bi se aktivirali procesi čišćenja jetre, sirovu lanenu kašu treba jesti s rotkvicama.
Ujutro u blenderu sameljite natečene sjemenke. Kuhanu dijetnu kašu začinite svježe iscijeđenim limunovim sokom i dodajte sitno nasjeckani kopar, cilantro i peršin.
Oni koji žele smršavjeti, za doručak bi trebali jesti samo kašu od lanenog sjemena. Topli napici i voda dopušteni su najranije sat vremena nakon doručka. Za najbrže postizanje željene težine preporuča se pripremati sirovohrambene obroke za ručak i večeru i pridržavati se načela monosirove prehrane.
